Même en hiver, je mange des salades. J'aime varier les saveurs et associer le sucré au salé. Pour aujourd'hui, je vous propose une salade gourmande à la truite fumée. Une recette qui ne prend que quelques minutes à préparer, parfaite quand on est pressé...

Ce midi, nous avons testé le Carpaccio de Truite Fumée au Poivre de Sichuan d'Ovive. Tout le monde a eu droit à sa petite assiette en guise d'entrée :) (même malades, on se fait plaisir :) ). A l'ouverture, on s'est tous fait la réflexion qu'il était...

Recette légère à partager. A servir en guise d'entrée ou en plat principal accompagné d'une salade verte. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 1 pâte feuilletée pur beurre - 4 tranches de truite fumée Ovive - 250g de ricotta -...

Je suis ravie de vous présenter Ovive. Ovive propose de la truite fumée (des pyrénées, de Bretagne, au Piment d'Espelette, aux Fines Herbes ...) et des oeufs de truite et de Saumon sauvage. Totalement intégrés dans le milieu naturel, Ovive œuvre en permanence...