J'avais un pot de Philadelphia au frigo (vous aussi vous avez remarqué que j'en achète un peu trop? :D) et très envie de manger un cheesecake léger et aérien. Mais je n'avais pas de biscuits pour faire le fond, alors, à la place, j'ai mis une gaufre artisanale...

Il y a quelques jours, c'était l'anniversaire de mon grand gourmand. Pour l'occasion, il m'a demandé de préparer un cheesecake :) C'est une recette extraite du livre "Cheeeese...cake" de Julie Schwob. J'ai divisé les quantités pour la crème par deux (ma...

J'avais un pot de Philadelphia qui "traînait" dans mon frigo (j'en avais acheté un peu trop ;) ). Après avoir transformé une partie du pot en fromage à l'ail (un peu d'ail en poudre et des herbes, c'est super bon ;) ), j'ai eu envie de cheesecake (encore!)....

Qu'on soit petit ou grand gourmand, à la maison, on adoooooorrrrrreeee les cheesecakes. Nature ou avec de la confiture, du coulis, du caramel ... c'est hyper bon :) Aujourd'hui, on a choisi de recouvrir nos parts de confiture à la framboise Léonce Blanc....