Tartelettes Sablées au Cacao, Framboises et Rose

On a planté un framboisier il y a 3 ou 4 ans, et depuis il nous donne de belles framboises bien parfumées qu'on adore savourer à peine cueillies. Mais, pour une fois, je m'en suis servie pour agrémenter un petit dessert réalisé en moins de 10 minutes.

J'ai fait deux versions : une avec de la rose, une autre avec de la vanille. La rose l'a remporté à 2 contre 1 :)

Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 tartelettes):

- 6 tartelettes sablées au cacao

- 60 framboises

- 300g de philadelphia nature

- 6càc de sucre en poudre

- 1càc d'arôme de rose (ou d'extrait de vanille)

- des meringues aux 3 chocolats

 

A l'aide d'un fouet électrique, fouettez ensemble le philadelphia, le sucre et l'arôme jusqu'à obtenir un mélange oncteux.

Garnissez-en chaque fond de tartelette jusqu'aux bords.

Disposez une dizaine de framboises sur tout le tour et versez des meringues aux 3 chocolats au centre.

Placez au frais jusqu'au moment de servir.

Régalez-vous :)

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