02 juillet 2018

Travers de Porc Sauce Hoisin

  En feuilletant mes livres de recettes à la recherche des plats de la semaine, je me suis arrêtée sur une recette de travers de boeuf à la sauce hoisin. J'avais envie de travers de porc...alors je l'ai réalisée avec du porc et non du boeuf : c'était délicieux. Sucré et légèrement pimenté. Un vrai régal.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 150ml de sauce hoisin - 300ml de bouillon de boeuf - 50g de cassonade - 20g de gingembre frais râpé - 2 gousses d'ail pilées - 2... [Lire la suite]

10 mai 2017

Fondants au Citron et aux Amandes

Quand j'ai vu cette recette dans le livre "1001 recettes Gâteaux & Délices", elle m'a tout de suite donné envie. Il faut dire que j'adore le citron, surtout dans un gâteau. Je n'avais encore jamais réalisé de fondant au citron, alors cette recette était un bon prétexte pour essayer :) Pour ce premier essai, j'ai divisé les proportions par 2 (sauf pour le zeste). J'ai donc sorti du four 5 beaux petits gâteaux bien dorés. La texture est très fondante (laissez cuire 5 minutes de plus si vous souhaitez obtenir une texture plus... [Lire la suite]
12 octobre 2016

Cake au Citron

  Et oui, encore un cake :) Mais cette fois-ci, au citron! Le goût du citron est léger ce qui fait que le cake n'est pas du tout acide.    Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 200g de farine - 150g de sucre en poudre - 1CC de levure chimique - 4 oeufs - 100g de beurre doux - 4CS de jus de citron (ou le jus d'un citron) - le zeste d'un citron (j'utilise des sachets Dr Oetker) (ou le zeste d'un citron non traité, haché finement) - sucre glace   Préchauffer le four à 180°C. ... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 14:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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