Ce week-end, j'ai eu envie de préparer des brioches individuelles pour le petit déjeuner. C'est un peu long à préparer (surtout la pousse, mais on peut faire autre chose pendant ce temps), mais finalement c'est très simple à faire et tellement gratifiant...

De temps en temps, j'aime bien préparer une brioche pour le goûter. Je la commence tranquillement en fin de matinée et elle sort tout juste du four pour l'heure du 4 heures. Les pépites de chocolat sont encore toutes fondantes et la mie est filante à...

Vous avez oublié d'acheter la brioche pour le petit déjeuner? Pas de panique! Je vous livre THE recette de brioche : celle de Christophe Michalak (rien que ça :) ). Vous n'avez pas de beurre, pas d'oeuf non plus? Pas grave, cette recette est sans oeuf...