Et oui, encore un cake :) Mais cette fois-ci, au citron! Le goût du citron est léger ce qui fait que le cake n'est pas du tout acide. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 200g de farine - 150g de sucre en poudre - 1CC de levure...

C'est une recette adaptée du "Gâteau aux abricots fondant" de Marcia Tack. J'avais peur que l'acidité des groseilles se fasse trop ressentir, mais il n'en ai rien. Probablement grâce à la poudre d'amande qui se marie à merveille avec ces petits fruits...