J'ai trouvé cette recette en feuilletant l'un de mes livres de pâtisserie. L'idée de mettre de la polenta dans un biscuit, cela ne me serait jamais venu à l'esprit. Et pourtant, c'est très bon et apporte un petit croustillant en plus. Ces biscuits se...

Ceux qui me connaissent bien savent que je suis une grande fan de guimauve en tout genre. J'adore cette tendresse quand on croque dedans, cette douceur incomparable. Et l'été je ne peux pas m'empêcher d'en faire griller quelques unes au dessus des braises...