17 juillet 2018

Iris au thon épicé

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, rapide et bon :)  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - une douzaine d'Iris - 100g de thon au naturel - 1 citron vert - 2càc de sauce Sriracha - 2càc de mayonnaise - sel, poivre Égouttez le thon, versez-le dans un saladier et émiette-le à l'aide d'une fourchette.  Pressez le citron vert. Ajoutez le jus de citron, la sauce Sriracha et la mayonnaise sur le thon. Salez, poivrez et mélangez bien. Remplissez chaque Iris d'une à deux... [Lire la suite]

12 juillet 2018

Brochettes de Poulet au Curry et au Romarin

Je crois qu'il n'y a pas plus simple pour réaliser ces brochettes. La marinade rend le poulet bien tendre à la cuisson et elles sont délicieusement parfumées au curry et au romarin. Que demander de plus? Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 brochettes): - 1/2 poivron vert - 1 escalope de poulet - 2cc de romarin de  Provence Tradition - 2CàS de sauce au curry (j'utilise celle de la marque Kühne)   Détaillez le poulet en moreaux de 2 cm environs. Placez-les dans une assiette et... [Lire la suite]
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29 juin 2018

Tartelettes Sablées au Cacao, Framboises et Rose

On a planté un framboisier il y a 3 ou 4 ans, et depuis il nous donne de belles framboises bien parfumées qu'on adore savourer à peine cueillies. Mais, pour une fois, je m'en suis servie pour agrémenter un petit dessert réalisé en moins de 10 minutes. J'ai fait deux versions : une avec de la rose, une autre avec de la vanille. La rose l'a remporté à 2 contre 1 :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 tartelettes): - 6 tartelettes sablées au cacao - 60 framboises - 300g de philadelphia nature - 6càc... [Lire la suite]
31 mai 2018

Feuilletés au Beurre Persillé

Facile à réaliser, ces feuilletés rappellent la crème qui accompagne les escargots qu'on aime bien déguster au moment des fêtes. Bon, je vous l'accorde, c'est quand même bien meilleur avec des escargots ;) Mais, comme tout le monde n'aime pas forcément ça, c'est un bon compromis : des feuilletés et ce beurre si parfumé. Vous pourrez préparer cette recette à l'avance. Il vous suffira juste de placer les feuilletés au four. Si il vous reste du beurre persillé, n'hésitez pas à vous en servir pour la cuisson de vos légumes ou sur des... [Lire la suite]
18 septembre 2017

Feuilletés à la Brandade de Morue

  J'ai préparé cette recette mercredi dernier, un peu à "l'arrache". J'étais fatiguée, malade, total à l'ouest ... Pas vraiment envie de cuisiner... A vrai dire, j'avais plutôt envie d'aller me coucher :D Mais, comme il faut bien nourrir le petit écolier qui a besoin de reprendre des forces après une matinée bien chargée, je me suis quand même mise en cuisine (c'est beau l'amour d'une mère quand même :D). J'ai toujours une pâte feuilletée au frigo au cas où. J'ai donc regardé dans le garde manger ce qui pourrait bien aller... [Lire la suite]
01 mai 2017

Légumes Savoureux au Poulet

Voilà une assiette de légumes qui n'a pas fait long feu :) Un repas équilibré et savoureux que mon petit gourmand a dévoré en 30 secondes. Et pourtant, quand il m'a demandé ce que je préparais, j'ai eu droit à "Oh non! pas des légumes!" "j'aime pas la courgette!" "ouin !ouin!"... Au final, il a fini son assiette et m'a même demandé quand j'en referai (ah les gosses!). Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 2 assiettes): - 1 courgette - 3 carottes - 1/2 poivron rouge - 1 escalope de poulet - de l'huile... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 09:55 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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06 avril 2017

Roulés à la Confiture

  Je vous l'accorde, cette recette n'est pas des plus diététique, mais qu'est-ce que c'est bon :) Et pour ne rien gâcher, elle est très simple à faire et régalera petits et grands. A remplir de votre confiture préférée ou avec une bonne pâte à tartiner. Pour nous, ça sera à la confiture framboise/passion ;) Si vous souhaitez réaliser ces roulés, il vous faudra : - du pain de mie en tranches - de la confiture - 30g de sucre + 1 peu pour saupoudrer - 1 sachet de sucre vanilliné - 2 oeufs - 50ml de lait - 1 noix de... [Lire la suite]