06 mai 2019

Tartelettes Sablées Pomme Rhubarbe et Érable

J'ai rapporté le beurre d'érable du Canada (j'adore en mettre sur mes muffins grillés le matin ou sur des crêpes), vous pouvez en trouver en vente en ligne (il suffit de taper "beurre d'érable" dans le moteur de recherches pour trouver les marchands :) ). Il doit également être possible d'en trouver dans les épiceries fines. Si vraiment vous ne trouvez pas de beurre d'érable, vous pouvez par exemple le remplacer par du beurre de pomme (je sais que beaucoup en font maison) ou disposer les fruits directement sur les fonds de... [Lire la suite]

03 février 2019

Crêpes aux Pommes et Confiture de Lait - Façon Samoussas

  Hier c'était la chandeleur. Comme beaucoup d'entre vous, nous avons fait des crêpes (une tonne de crêpes). Et biensûr, il nous en reste plein. Alors avec les crêpes restantes, j'ai préparé des crêpes aux pommes un peu à la façon des samoussas. Une façon originale et très gourmande de déguster les restes de la chandeleur :) Ma recette de pâte à crêpes (pour une trentaine de crêpes): - 1 litre de lait entier - 50g de beurre fondu - 6 oeufs - 500g de farine fluide de Gruau d'Or - 1 pincée de sel - 50g de sucre en poudre ... [Lire la suite]
15 novembre 2018

Muffins Pomme Cannelle Croustillants

Ce que j'ai aimé dans les muffins dégustés lors de nos dernières vacances au Canada, c'était le croustillant sur le dessus. Il apporte cette petite touche en plus qui rend le muffin plus gourmand. J'ai ajouté une pointe de cannelle dans celui-ci pour rappeler celle présente dans le muffin en lui-même (et aussi parce-que j'adore la cannelle :D). Un vrai régal.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 à 14 muffins) : Pour la pâte à muffins : - 100g de beurre pommade - 180g de sucre en poudre -... [Lire la suite]
12 septembre 2018

Couronne Feuilletée à la Crème de Marrons et aux Pommes

Une nouvelle fois, je vous propose une recette très simple à réaliser mais qui n'en reste pas moins ultra gourmande :) Cette couronne feuilletée se déguste tout aussi bien tiède que froide. Et pour les plus gourmands, n'hésitez pas à l'accompagner d'une petite boule de glace. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 à 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée multicérale - 1 pot de crème de marrons (soit 250g) - 1 pomme bio - du sucre glace Passez la pomme sous l'eau et essuyez-la. Ensuite,... [Lire la suite]
09 avril 2018

Fourrés aux Pommes et Cranberries

Faciles à préparer, ces fourrés aux pommes et cranberries sont parfaits pour un goûter gourmand. La version avec glaçage rappelle les pop-tarts que les américains dévorent au petit-déjeuner (et dont nous raffolons également chez les gourmands :) ). Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 fourrés): - 1 pâte brisée multicéréales de Biobleud - 2 pommes - 20g de cranberries au jus de pomme de Les Accents du Soleil Pour le glaçage : - 10g de blanc d'oeuf - 30g de sucre glace - des décors en sucre ... [Lire la suite]
04 avril 2018

Choux à la Pomme et au Caramel

Vous souhaitez un dessert gourmand à souhait prêt en un rien de temps? Alors ne cherchez plus, ces choux garnis à la pomme fondante et chaude nappés d'une onctueuse crème de caramel salé sont juste à tomber :)  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 3 personnes): - 9 choux - 1 pot de crème de caramel salé - du crumble de speculoos - 1 pomme - 20g de beurre   Pelez, épépinez et coupez la pomme en petits cubes. Dans une poêle, faites fondre le beurre puis ajoutez les dés de pommes. Laissez... [Lire la suite]

12 janvier 2018

Crumble de Pomme et Fruits Rouges aux Epices

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de dessert gourmand et qui réchauffe. C'est juste ce qu'il nous faut avec ce froid glacial qui s'est installé depuis quelques jours. Et avec cette petite note d'épices, on a encore l'impression d'être aux vacances de Noël :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 crumbles): - 2 pommes du Limousin AOP - 100g de fruits rouges congelés - 20g + 30g de beurre - 1cc de mélange d'épices pour vin chaud  Mesepices.com - 30g de farine - 30g de sucre en... [Lire la suite]
18 décembre 2017

Riz au Lait sur Compotée de Pomme

  La période des fêtes de fin d'année me donne toujours envie de cuisiner des plats (enfin, surtout des gourmandises sucrées, il faut être honnête :) ) avec de la cannelle. J'adore cette épice : son odeur, sa saveur ... Hummmm. En feuilletant le livre "1001 recettes, cuisine de bistrot", je suis tombée sur une recette de riz au lait aux épices qui avait l'air bien gourmande. Je suis donc passée en cuisine pour préparer l'une des variante proposée : le riz au lait sur compotée de pomme. Un vrai régal!   Si vous... [Lire la suite]
11 décembre 2017

Chips de Pomme à la Cannelle

Voilà une recette qui ravira les gourmands :) Facile à réaliser, le plus "difficile" sera d'attendre qu'elles terminent leur petit tour dans le four. Et cette bonne odeur de cannelle qui envahit toute la maison, hummmm.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra: - 1 pomme golden du Limousin AOP - le jus d'un demi citron - du sucre glace - de la cannelle moulue Spigol Préchauffez le four à 90°C. Placez le jus de citron dans une assiette creuse. Lavez et séchez la pomme. A l'aide d'une mandoline, coupez... [Lire la suite]
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08 décembre 2017

Nouveau Partenaire - La Pomme du Limousin AOP

  Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire gourmand et croquant : la Pomme du Limousin AOP qui a eu la gentillesse de m'envoyer de délicieuses pommes Golden du Limousin. "La pomme du Limousin, le Grand Cru de la pomme : Ce sont les romains dans l'Antiquité qui y ont implanté les premiers pommiers en provenance du Moyen-Orient ! Ceux-ci ont tellement bien prospéré sur les terrains bien drainés des plateaux du Haut-Limousin que l'on retrouve la Pomme du Limousin dans certains écrits datant du XVIIIe... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 09:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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