J'ai acheté beaucoup trop de moules, alors forcément il en est resté bien que certains gourmands se soient resservis :) Alors, avec les restes, j'ai préparé un bon plat de moules gratinées. Pour la sauce tomate, j'ai décongelé quelques galets de ma sauce...

Une belle recette découverte dans le livre "Les Tapas!". C'est vraiment très bon, et ça change des moules que l'on a l'habitude de manger (vous savez, celles avec des frites :D). J'ai trouvé que le goût des moules ressortait bien, et le petit croustillant...

A déguster avec une bonne assiette de frites, hummm :) Pour 2 personnes, il vous faudra : - 3 litres de moules - 25cl de vin blanc La Villageoise Cuisine & Saveurs - 30g de beurre - 2 échalotes - 1 bouquet de persil Laver, nettoyer et trier les moules....