Il n’est pas rare que dans certaines recettes, seuls les jaunes des œufs soient nécessaires. Les blancs nous restent donc souvent sur les bras et on a un peu de mal à savoir quoi en faire. On peut bien évidemment les congeler pour une prochaine recette...

Je sais faire les coques de macarons, mais si je peux m'éviter cette étape, je n'hésite pas une seconde. J'utilise donc les coques de macarons prêtes à l'emploi de chez Prêt à garnir. La seule chose que j'ai à faire c'est de préparer une ganache et de...