04 juillet 2019

Chia Pudding au Chocolat et Lait de Coco

  Le matin, je ne prends jamais vraiment le temps de me préparer un bon petit déjeuner. Généralement, je me contente d'un thé et de 2 ou 3 biscottes avec une touche de confiture. Mais ça, c'était avant :)  Il y a de cela quelques jours, j'ai reçu un nouvel ouvrage de la part de Natura Sense. Il s'agit de "P'tit Déj' Santé". Comme son nom l'indique, il s'agit d'un livre regroupant plusieurs recettes et astuces pour le petit déjeuner. On y trouve des recettes sucrées, salées, mais également des recettes à partager lors... [Lire la suite]

27 mai 2019

Crevettes Pimentées au Lait de Coco

  Une bonne assiette pleine de saveurs et très simple à cuisiner. Quoi demander de mieux? J'ai choisi de servir ce plat avec des spaghettis de courgettes, mais des nouilles chinoises ou du riz thaï conviendront tout autant. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 400ml de lait de coco - 40 crevettes crues et décortiquées - 15g de gingembre frais  - 300g de tomates cerises - 2 gousses d'ail - 1 petit oignon - 1CS de basilic séché de Provence Tradition - 1 pointe de piment de... [Lire la suite]
04 avril 2019

Biryani de Légumes

Cela ne nous arrive pas très souvent, mais de temps en temps nous aimons bien manger un plat sans viande ni poisson. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques morceaux de poulet grillé ;) Vous pouvez également préparer cette recette en fonction des légumes de la saison ou de vos envies. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 personnes): - 250g de riz basmati - 60g de petits pois - 300g de patate douce - 1 petite courgette - 1 grosse carotte - 60g de raisins secs - 30g d'amandes... [Lire la suite]
12 novembre 2018

Soupe de Carottes au lait de Coco

Ça y est, le froid s'est installé et la saison des soupes peut commencer. Quand le froid arrive, je fais des soupes une à deux fois par semaine. J'adore ça. J'aime aussi varier les saveurs, alors pour cette fois-ci, j'ai préparé une soupe aux carottes et lait de coco. Elle est onctueuse, savoureuse et gourmande.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour deux personnes en plat, pour 4 personnes en entrée): - 5 à 6 carottes - 20cl de lait de coco (fonctionne aussi avec de la crème de coco) - 1càc de... [Lire la suite]
11 avril 2018

Poulet Masala

  Je ne sais pas pourquoi, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation d'un poulet masala (massala?). Je pensais à tort que c'était très épicé et surtout compliqué à préparer. Alors, quand j'ai vu la recette dans le livre "cuisiner au robot cuiseur", j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin et hop, aux fourneaux (ou plutôt tout au cookeo :D ).  J'ai accompagné ce poulet masala avec du riz parfumé au jasmin. C'était très bon ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) : -... [Lire la suite]
16 mars 2018

Riz au Lait de Coco et au Thé Matcha

  Le lait de coco et le thé matcha se marient à merveille. J'aurai bien mangé tous les pots, mais il a fallu partager avec mes gourmands :D Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 à 6 personnes, selon la contenance des pots): - 500ml de lait de coco - 140g de riz spécial riz au lait - 50g de sucre en poudre - 2cc de thé matcha bio en poudre - quelques noix de coco en cubes bio Faites cuire 5 minutes le riz dans un grand volume d'eau bouillante. Égouttez. Dans une casserole, faites chauffer... [Lire la suite]

09 décembre 2017

Nouveau Partenaire - Eridan, l'Asie Authentique

  Je suis ravie de vous présenter Eridan, mon nouveau partenaire gourmand. Eridan importe depuis 2000 des produits alimentaires asiatiques, spécialisé dans l'épicerie sèche telle que les nouilles, riz, sauces, condiments, conserves, galettes de riz ... Leurs produits sont tous authentiques, directement importés d'Asie et sélectionnés avec soin. Ils sont commercialisés chez Auchan, Intermarché, Leclerc, Carrefour, Métro. Trouvez la liste des points de vente ici Ce que j'ai reçu : - 1 paquet de riz thaï parfumé Jasmin ... [Lire la suite]
13 octobre 2017

Poulet aux Epices et Lait de Coco

  Un plat simple à préparer et tellement savoureux. J'adore les recettes où il y a du lait de coco, et celle-ci est juste délicieuse. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 filets de poulet - 2 gros oignons - le jus d'un demi citron vert - 20cl de lait de coco - 1 poivron vert - 1 dose de safran en poudre Spigol - 1 cc de graines de coriandre Provence Tradition - 1 cc de graines de moutarde jaune Mesepices.com - 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette Provence... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Velouté de Butternut

  Les températures commencent à se rafraîchir, et quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer? J'ai vu une vidéo de recette sur Instagram il y a quelques jours où la butternut était préparée en soupe, avec du lait de coco. Cela avait l'air vraiment délicieux alors j'ai tenté, à ma façon. C'est la première fois que je cuisine la courge butternut de cette manière, et mon dieu que c'est bon!  A refaire sans hésiter! Si vous aussi vous souhaitez vous régaler, il vous faudra (pour 2-3 personnes) : - 400g de chair... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
29 mai 2017

Poulet à la Mangue et au Lait de Coco

  Il y a quelques jours, Spigol a publié sur sa page facebook une recette de "Poulet à la mangue et au lait de coco" qui me tentait bien, alors ... je l'ai réalisée :) Cette recette est vraiment très simple à préparer, prête en moins de 20 minutes (et mangée en 5 :D) et pleine de saveurs. J'adore les recettes sucrée-salées et ce plat ne m'a pas déçue. Mini-gourmand quant à lui aurait préféré sans morceaux de mangue (il n'est pas habitué à la manger chaude), mais cela ne l'a pas empêché de finir son assiette :) Si vous... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 08:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,