03 juin 2019

Verrines de Fraises et Crème de Mascarpone à la Rhubarbe

  Les fraises et la rhubarbe, c'est un grand classique qui régale toujours les gourmands.  J'ai choisi de servir ce classique sous forme de verrine et, au lieu de retrouver des morceaux de rubarbe filandreux qui se coincent entre les dents (ce n'est vraiment pas agréable), j'ai utilisé du sirop que j'ai incorporé dans la crème. C'est un dessert frais et léger qui permet de terminer en beauté un bon repas. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 personnes): - une trentaine de fraises - 250g de... [Lire la suite]

12 février 2018

Tortilla Fraise, Coco et Chocolat

La semaine dernière, il a fait très froid et quelques flocons ont faits leur appartition. J'avais donc envie de mettre un peu de soleil dans notre assiette, ou plutôt dans notre dessert :) J'ai donc sorti les fraises au sirop qui traînaient dans le placard et quelques autres douceurs sucrées pour préparer un dessert rapide, léger et qui "fait la fête dans la bouche" comme le dit si bien mini-gourmand :D Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (par personne): - 1 tortilla de blé du commerce - 4 à 5 fraises au... [Lire la suite]
31 mai 2017

Fraises à l'Huile d'Olive

Il y a quelques jours, j'ai reçu de la maison ALZIARI une superbe bouteille d'huile d'olive ici. J'ai tout de suite eu envie de marier ce grand cru avec des fraises. Ça tombait bien, je venais d'en acheter :) Une recette fraîche et savoureuse où le goût des fraises est délicatement mis en valeur par l'huile d'olive. Un très beau mariage ;) Certains ajoutent un peu de basilic frais, je n'en avais pas sous la main, mais j'essayerais quand celui que nous avons planté aura poussé ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 08:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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06 mars 2017

Petits Pots à la Fraise

  Ce n'est pas vraiment la saison des fraises, mais cela ne nous empêche pas de faire de délicieux desserts à la fraise grâce à Beyer  qui propose, entre autre, des bocaux de fraises mixées :) Si vous souhaitez réaliser ces petits pots, il vous faudra (pour 3 pots) : - 250g de fraise 100% de fruits de Beyer - 20cl de crème liquide épaisse - 30g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine Valentine et Patachou Mixer les fraises avec le sucre (car il y a encore quelques gros morceaux de fraises présents dans les... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 12:44 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 août 2016

Milkshake aux Tagada

    Une façon bien gourmande de manger des Tagada sans trop culpabiliser :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 300g de fraises lavées et équeutées - 100g de tagada - 20cl de crème liquide   Mettre les fraises dans un mixeur et réserver (laisser les fraises dans le mixeur). Dans une casserole, faire fondre les Tagada (coupées en 4) avec la crème. Mélanger régulièrement. Une fois le mélange lisse et homogène, le verser dans le mixeur. Bien mixer et réserver au frais au moins 2 heures... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 16:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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