12 juillet 2018

Brochettes de Poulet au Curry et au Romarin

Je crois qu'il n'y a pas plus simple pour réaliser ces brochettes. La marinade rend le poulet bien tendre à la cuisson et elles sont délicieusement parfumées au curry et au romarin. Que demander de plus? Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 brochettes): - 1/2 poivron vert - 1 escalope de poulet - 2cc de romarin de  Provence Tradition - 2CàS de sauce au curry (j'utilise celle de la marque Kühne)   Détaillez le poulet en moreaux de 2 cm environs. Placez-les dans une assiette et... [Lire la suite]
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17 novembre 2017

Butternut Farcie Curry et noix de Coco

  Cela faisait un moment que j'avais envie de tester une recette de butternut farcie. On en voit circuler pas mal sur les réseaux sociaux depuis quelques semaines et toutes ces recettes ont l'air plus délicieuses les unes que les autres. J'ai donc eu envie de créer ma recette, mais sans pour autant passer beaucoup de temps en cuisine (le midi, on est toujours un peu pressés par le temps, alors il me faut des recettes rapides à préparer et qui peuvent, si possible, se préparer à l'avance). J'avais quelques boulettes de... [Lire la suite]
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13 novembre 2017

Curry de Crevettes (recette au Cookeo)

Avec le froid qui s'installe, on a envie de bons plats chauds et relevés. Et si en plus, le repas peut se préparer rapidement, c'est le top :) Cette recette de Curry de Crevettes trouvée dans le livre Super facile, cuisiner avec un robot cuiseur a fait l'unanimité. A noter tout de même que la quantité de pâte de curry de la recette est faite pour ceux qui aime manger très épicé. Nous avons réduit la quantité par 2 ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 500g de crevettes décortiquées... [Lire la suite]
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10 novembre 2017

Nouveau Partenaire - Reine de Dijon

  Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire gourmand plein de piquant : Reine de Dijon Reine de Dijon, qui porte haut les couleurs de la Bourgogne, est le 3ème fabriquant français de moutarde et exporte ses produits vers plus de 70 pays à travers le monde. Créée en 1840, Reine de Dijon ne cesse d'innover en créant de nouvelles saveurs. Reine de Dijon soutien et favorise l'agriculture locale. C'est ainsi qu'ils ont développé des recettes utilisant exclusivement des graines de moutardes semées, récoltées et... [Lire la suite]
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09 octobre 2017

Velouté de Carotte

  La saison des soupes bât son plein :) Très faciles à réaliser, elles se déclinent à l'infini. Aujourd'hui, j'ai réalisé une soupe avec ce que j'avais dans le bac à légumes de mon frigo. C'est à dire pas grand chose à part des carottes et le reste d'une botte de poireaux :D Il n'empêche qu'il suffit de peu de chose pour se régaler. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 2 personnes): - 500g de carottes - 1 blanc de poireau (170g pour moi) - 1 petit oignon - 450ml d'eau - 1 cube de bouillon de... [Lire la suite]
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04 août 2017

Brochettes de Poulet au Yaourt et à la Moutarde Douce

Il fait beau, il fait chaud et la période des barbecues bat son plein. Au lieu d'acheter les brochettes toutes prêtes du commerce, on aime bien préparer les nôtres en variant les marinades. Pour aujourd'hui, je vous propose une marinade au yaourt et moutarde douce agrémentée de quelques épices pour donner un peu de pep's. Et si le temps ne se prête pas à faire cuire ces délicieuses brochettes en extérieur, un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude fera l'affaire (comme ici: il s'est mis à pleuvoir au mauvais moment grrrr).... [Lire la suite]
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26 juin 2017

Salade de Riz aux Petits Dés Curry Coco

  Avec les beaux jours, on a plus envie de manger des plats frais que de passer son temps devant le four. Quoi de mieux qu'une bonne salade de riz avec une touche d'exotisme apportée par la sauce curry-coco des dés de porc Brocéliande?  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 150g de riz long grain - 12 bâtonnets de surimi - 150g de petits dés bien élevés curry-coco Brocéliande  - 8 rondelles d'ananas au sirop - 1 petite boite de maïs égouté - 1 échalote - une dizaines de... [Lire la suite]
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29 mai 2017

Poulet à la Mangue et au Lait de Coco

  Il y a quelques jours, Spigol a publié sur sa page facebook une recette de "Poulet à la mangue et au lait de coco" qui me tentait bien, alors ... je l'ai réalisée :) Cette recette est vraiment très simple à préparer, prête en moins de 20 minutes (et mangée en 5 :D) et pleine de saveurs. J'adore les recettes sucrée-salées et ce plat ne m'a pas déçue. Mini-gourmand quant à lui aurait préféré sans morceaux de mangue (il n'est pas habitué à la manger chaude), mais cela ne l'a pas empêché de finir son assiette :) Si vous... [Lire la suite]
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17 mai 2017

Lentilles au Curry et aux Saucisses de Montbéliard (Cookeo)

  La semaine dernière, il a fait très froid et nous avons eu envie d'un bon petit plat bien gourmand et savoureux qui réchauffe :)  Pour réaliser cette recette (au Cookeo), il vous faudra (pour 4 parts): - 250g de lentilles vertes du Puy Saborot rincées - 2 tomates coupées en cubes - 3 carottes épluchées et coupées en rondelles - 1 échalote émincée - 300g de lard découenné et coupé en lardons - 2cc de curry doux Spigol en poudre - 4 saucisses de Montbéliard - 2CS d'huile d'olive - 1 KubOr - 600ml d'eau -... [Lire la suite]
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08 février 2017

Samoussas Aux Crevettes

J'aime beaucoup faire des samoussas car je trouve que ces petits triangles en feuille de brick font toujours l'effet d'une "pochette surprise": il faut croquer dedans si on veut découvrir ce qui s'y cache :)  Aujourd'hui, j'ai eu envie de les garnir de crevettes avec une pointe de curry : un vrai régal. Même mini gourmand, qui au départ ne voulait pas en manger (car il a décrété ne plus aimer le curry, la crise des 7 ans :D), a fini son assiette :) Si vous n'aimez vraiment pas le curry, remplacez-le par un soupçon de jus de... [Lire la suite]
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