12 novembre 2018

Soupe de Carottes au lait de Coco

Ça y est, le froid s'est installé et la saison des soupes peut commencer. Quand le froid arrive, je fais des soupes une à deux fois par semaine. J'adore ça. J'aime aussi varier les saveurs, alors pour cette fois-ci, j'ai préparé une soupe aux carottes et lait de coco. Elle est onctueuse, savoureuse et gourmande.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour deux personnes en plat, pour 4 personnes en entrée): - 5 à 6 carottes - 20cl de lait de coco (fonctionne aussi avec de la crème de coco) - 1càc de... [Lire la suite]

05 septembre 2018

Poulet Korma

Le poulet, on adore ça chez les gourmands. Alors, quand on trouve une recette pour déguster différemment le poulet, on la teste :) J'ai trouvé celle-ci dans un de mes nombreux livre de cuisine. Nous ne sommes pas déçus : la préparation est plutôt simple (attention tout de même au temps de marinade qui est assez long), les morceaux de poulet sont fondants et le goût est savoureux.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 80g de noix de cajou non salées - 5g de graines de sésame - 500g... [Lire la suite]
09 mai 2018

Riz Sauté aux Crevettes, Courgettes et Amandes

  Un bon petit plat équilibré et savoureux déniché dans "A chacun ses recettes pour un microbiote en forme" aux éditions Solar. Cette recette nécessite tout de même pas mal d'ingrédients, mais croyez moi, cela en vaut la peine. J'ai trouvé cette recette tellement bonne, que je l'ai refaite pour accompagner de la truite, je n'ai pas mis de crevettes et j'ai remplacé les courgettes par des brocolis. Hummm. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 200g de riz basmati - 20 grosses crevettes... [Lire la suite]
11 avril 2018

Poulet Masala

  Je ne sais pas pourquoi, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation d'un poulet masala (massala?). Je pensais à tort que c'était très épicé et surtout compliqué à préparer. Alors, quand j'ai vu la recette dans le livre "cuisiner au robot cuiseur", j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin et hop, aux fourneaux (ou plutôt tout au cookeo :D ).  J'ai accompagné ce poulet masala avec du riz parfumé au jasmin. C'était très bon ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) : -... [Lire la suite]
22 septembre 2017

Velouté de Butternut

  Les températures commencent à se rafraîchir, et quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer? J'ai vu une vidéo de recette sur Instagram il y a quelques jours où la butternut était préparée en soupe, avec du lait de coco. Cela avait l'air vraiment délicieux alors j'ai tenté, à ma façon. C'est la première fois que je cuisine la courge butternut de cette manière, et mon dieu que c'est bon!  A refaire sans hésiter! Si vous aussi vous souhaitez vous régaler, il vous faudra (pour 2-3 personnes) : - 400g de chair... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 10:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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