05 septembre 2018

Poulet Korma

Le poulet, on adore ça chez les gourmands. Alors, quand on trouve une recette pour déguster différemment le poulet, on la teste :) J'ai trouvé celle-ci dans un de mes nombreux livre de cuisine. Nous ne sommes pas déçus : la préparation est plutôt simple (attention tout de même au temps de marinade qui est assez long), les morceaux de poulet sont fondants et le goût est savoureux.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 80g de noix de cajou non salées - 5g de graines de sésame - 500g... [Lire la suite]

11 avril 2018

Poulet Masala

  Je ne sais pas pourquoi, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation d'un poulet masala (massala?). Je pensais à tort que c'était très épicé et surtout compliqué à préparer. Alors, quand j'ai vu la recette dans le livre "cuisiner au robot cuiseur", j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin et hop, aux fourneaux (ou plutôt tout au cookeo :D ).  J'ai accompagné ce poulet masala avec du riz parfumé au jasmin. C'était très bon ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) : -... [Lire la suite]
08 février 2018

Saumon mariné et ses Poivrons

Une recette simple à faire mais pour laquelle il faudra tout de même penser à préparer la marinade quelques heures avant ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 pavés de saumon sans la peau - 2 poivrons rouges - 1 gros oignon - une vingtaine d'olives noires dénoyautées - 2cc d'herbes de Provence de Provence Tradition - 2CS d'huile d'olive Pour la marinade : - 2 gousses d'ail - 1cc de graines de coriandre Provence Tradition - 1cc de cumin en poudre - 1cc de gingembre en poudre ... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 07:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 octobre 2017

Boeuf Epicé à la Noix de Coco - Recette au Cookeo

  Cette recette est tirée du livre "Cuisiner avec un robot cuiseur" édité par Solar. J'aime beaucoup ce livre car on y trouve de bonnes recettes qui changent de l'ordinaire et en plus, rapides à préparer. Pour cette recette, vous pouvez utiliser la cuisson douce ou le mode sous pression si vous êtes plus pressés.  La quantité de boeuf indiquée dans la recette est, je pense, pour 4 adultes bons vivants :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 1kg de filet de boeuf en... [Lire la suite]
24 avril 2017

Tarte Flambée au Munster et au Cumin

Lors de nos séjours à Strasbourg, nous avons pris pour habitude de manger à "l'ancienne douane". Là bas, ils servent de délicieuses tartes flambées qui sont un vrai régal pour les papilles. Et comme nous n'habitons pas à côté (je me vois mal faire des centaines de kilomètres parce que j'ai une envie folle de tarte flambée ;) ), on apporte un peu de "l'ancienne douane" à la maison en réalisant nos propres tarte flambées :) Pour aujourd'hui, ce sera munster-cumin (ils en proposent d'ailleurs à leur carte). Si vous souhaitez réaliser... [Lire la suite]
14 mars 2017

Boulettes Façon Kefta

  Faites le plein de saveurs avec ces boulettes de boeuf et leur sauce savoureuse ;) Une recette très simple à réaliser. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour une trentaine de boulettes): - 700g de boeuf haché - 2 oignons - 1 poivron rouge - 1 bouquet de persil plat frais - 1 bouquet de coriandre frais - 3cc de pâte à cuisiner à l'ail ici - 2cc de cumin en poudre ici - 1cc de ras el hanout ici - 1cc de paprika ici - 400g de pulpe fine de tomate ici - 2CS d'huile d'olive ici - sel -... [Lire la suite]
21 septembre 2016

Croques au Poulet

  On change un peu du croque monsieur que tout le monde connait (celui au jambon) pour un croque poulet-cumin-gouda :) Miam   Pour réaliser ces croques, il vous faudra (pour 4 croques) : - 8 tranches de pain de mie - 8 tranches de gouda - 1 grosse escalope de poulet coupée en petits cubes - 1 petite boîte de maïs - 2CS d'huile d'olive - 1CC de cumin en poudre - un peu de beurre (pour la cuisson des croques si vous la faite à la poêle)   Verser l'huile dans une poêle et faire chauffer. Une fois la poêle... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 12:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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