09 mai 2018

Riz Sauté aux Crevettes, Courgettes et Amandes

  Un bon petit plat équilibré et savoureux déniché dans "A chacun ses recettes pour un microbiote en forme" aux éditions Solar. Cette recette nécessite tout de même pas mal d'ingrédients, mais croyez moi, cela en vaut la peine. J'ai trouvé cette recette tellement bonne, que je l'ai refaite pour accompagner de la truite, je n'ai pas mis de crevettes et j'ai remplacé les courgettes par des brocolis. Hummm. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 200g de riz basmati - 20 grosses crevettes... [Lire la suite]

03 mai 2018

Corolles au Crabe et à l'Avocat

  Des amuse-bouches frais et parfumés, parfaits pour garnir une table dinatoire ou tout simplement l'apéritif du vendredi soir (il faut bien fêter l'arrivée du week-end non?) ;)   Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour une douzaine de bouchées): - 12 corolles - 1 petit avocat - le jus d'un demi citron vert et son zeste - 120g de chair de crabe - 1/2cc de graines de coriandre - 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette - 1CS de mayonnaise Coupez l'avocat en deux, retirez le... [Lire la suite]
11 avril 2018

Poulet Masala

  Je ne sais pas pourquoi, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation d'un poulet masala (massala?). Je pensais à tort que c'était très épicé et surtout compliqué à préparer. Alors, quand j'ai vu la recette dans le livre "cuisiner au robot cuiseur", j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin et hop, aux fourneaux (ou plutôt tout au cookeo :D ).  J'ai accompagné ce poulet masala avec du riz parfumé au jasmin. C'était très bon ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) : -... [Lire la suite]
08 février 2018

Saumon mariné et ses Poivrons

Une recette simple à faire mais pour laquelle il faudra tout de même penser à préparer la marinade quelques heures avant ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 pavés de saumon sans la peau - 2 poivrons rouges - 1 gros oignon - une vingtaine d'olives noires dénoyautées - 2cc d'herbes de Provence de Provence Tradition - 2CS d'huile d'olive Pour la marinade : - 2 gousses d'ail - 1cc de graines de coriandre Provence Tradition - 1cc de cumin en poudre - 1cc de gingembre en poudre ... [Lire la suite]
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13 novembre 2017

Curry de Crevettes (recette au Cookeo)

Avec le froid qui s'installe, on a envie de bons plats chauds et relevés. Et si en plus, le repas peut se préparer rapidement, c'est le top :) Cette recette de Curry de Crevettes trouvée dans le livre Super facile, cuisiner avec un robot cuiseur a fait l'unanimité. A noter tout de même que la quantité de pâte de curry de la recette est faite pour ceux qui aime manger très épicé. Nous avons réduit la quantité par 2 ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 500g de crevettes décortiquées... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 07:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 novembre 2017

Boulettes de Dinde aux Saveurs Orientales

  Il y a quelques mois, j'ai gagné un livre de recettes autour de la volaille. Mini gourmand l'a feuilleté et m'a demandé de lui cuisiner des "boulettes orientales". On les a donc préparées et accompagnées d'une préparation "Tipiak légumes méditéranéens". Les proportions écrites dans la recette du livre me semblent être un peu disproportionnées, alors j'ai un peu modifié les quantités. Le résultat a été validé par mini gourmand :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6-7 boulettes): - 1 escalope de... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 07:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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13 octobre 2017

Poulet aux Epices et Lait de Coco

  Un plat simple à préparer et tellement savoureux. J'adore les recettes où il y a du lait de coco, et celle-ci est juste délicieuse. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 filets de poulet - 2 gros oignons - le jus d'un demi citron vert - 20cl de lait de coco - 1 poivron vert - 1 dose de safran en poudre Spigol - 1 cc de graines de coriandre Provence Tradition - 1 cc de graines de moutarde jaune Mesepices.com - 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette Provence... [Lire la suite]
04 octobre 2017

Boeuf Epicé à la Noix de Coco - Recette au Cookeo

  Cette recette est tirée du livre "Cuisiner avec un robot cuiseur" édité par Solar. J'aime beaucoup ce livre car on y trouve de bonnes recettes qui changent de l'ordinaire et en plus, rapides à préparer. Pour cette recette, vous pouvez utiliser la cuisson douce ou le mode sous pression si vous êtes plus pressés.  La quantité de boeuf indiquée dans la recette est, je pense, pour 4 adultes bons vivants :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 1kg de filet de boeuf en... [Lire la suite]
04 août 2017

Brochettes de Poulet au Yaourt et à la Moutarde Douce

Il fait beau, il fait chaud et la période des barbecues bat son plein. Au lieu d'acheter les brochettes toutes prêtes du commerce, on aime bien préparer les nôtres en variant les marinades. Pour aujourd'hui, je vous propose une marinade au yaourt et moutarde douce agrémentée de quelques épices pour donner un peu de pep's. Et si le temps ne se prête pas à faire cuire ces délicieuses brochettes en extérieur, un peu d'huile d'olive dans une poêle bien chaude fera l'affaire (comme ici: il s'est mis à pleuvoir au mauvais moment grrrr).... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 12:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 juin 2017

Renouvellement de Partenariat - Provence Tradition

Quelle agréable surprise de recevoir un colis qui sent bon la Provence. En effet, l'équipe de Provence Tradition m'a fait parvenir (dans le plus grand secret :) ) quelques unes de leurs nouveautés, mais également un grand classique indémodable, j'ai nommé : les herbes de Provence. De quoi préparer de bons petits plats pour mes gourmands et partager avec vous les recettes ;) Ce que j'ai reçu : - Graines de Coriandre de Provence - Authentique Estragon de France - Herbes de Provence Label Rouge - Herbes de Provence Spécial... [Lire la suite]