19 février 2018

Tarte au Brie

  Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le terroir de ma région : une tarte au Brie.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra: - 1 pâte brisée BioBleud - 140g de Brie de Meaux AOP - 150g de fleurettes de brocoli - 4 oeufs - 15cl de lait - 20cl de crème liquide - 30g d'amandes effilées Les Accents du Soleil - 1cc de noix de muscade râpée - 1 pincée de sel - poivre du moulin Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les fleurettes de brocoli dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]

31 janvier 2018

Rigatonis aux Légumes et au Thon

Une recette découverte dans le livre "1001 recettes, Cuisine de Bistrot" aux Editions Solar. Je crois bien que c'est LE plat de pâtes préféré de mini gourmand. Si je l'écoutais, il faudrait en faire toutes les semaines :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 personnes) (j'ai modifié certaines quantités par rapport à la recette du livre): - 300g de rigatonis - 200g de thon au naturel - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 petit poivron rouge - 1 tête de brocoli - 400g de pulpe de tomates concassées en... [Lire la suite]
15 décembre 2017

Poulet Caramélisé aux Légumes et aux Nouilles

C'est fou comme un tout petit rien peut rendre un simple plat délicieusement gourmand. Ici, c'est la sauce au piment doux à la citronnelle qui rend ce plat savoureux. Mon cher et tendre s'est même resservi et mini-gourmand a fini son assiette jusqu'au dernier tout petit morceau :D Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 300g de nouilles chinoises en nid Jade Bridge - 400g d'escalopes de poulet coupées en fines tranches - 4CS d'huile d'arachide - 1 gros oignon émincé - 2 gousses d'ail... [Lire la suite]