26 février 2018

Nouveau Partenaire - Micronutris

  Je suis ravie de vous présenter Micronutris, mon nouveau partenaire. Je peux vous dire qu'il y a un mini gourmand qui les attendait avec impatience :) Micronutris voit le jour en 2011 et devient la première ferme d'élevage d'insectes comestibles en France. C'est donc dans le sud de la France qu'ils sont installés pour élever ténébrions et grillons que vous pourrez déguster natures, aromatisés, sous forme de pâtes ou encore dans des chocolats. Partisans du "Zéro déchet", tout ce recycle chez Micronutris : - les déjections... [Lire la suite]

16 juin 2017

Palmiers au Jambon Bien Elevé

De bons palmiers feuilletés à déguster à l'apéritif ou avec une petite salade (ou à grignoter comme ça, juste pour caler une petite faim :) ). Une recette rapide et simple à réaliser, parfaite après une journée bien chargée. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour une vingtaine de palmiers) : - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre - 3 tranches de jambon bien élevé Brocéliande - 1 CS de moutarde au miel (j'utilise celle de Amora) - 1 peu de lait pour la dorure Dérouler la pâte feuilletée sur une... [Lire la suite]
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22 avril 2017

Nouveau Partenaire - Mart et Werner

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire gourmand Mart et Werner, épicerie fine. Mart et Werner, c'est la caverne d'Ali Baba des gourmands et gourmets. Vous y trouverez de quoi faire de vos apéros des moments inoubliables, des bonbons délicieux, des huiles savoureuses ... "A PROPOS Mart & Werner, c’est l’histoire des épiciers de mon village quand j’étais enfant : Mimie Marthe dans la rue de l’église et René Werner côté grande rue.Lieu incontournable toute génération confondue, pour les petits & les grands,... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 15:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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01 avril 2017

Minis Muffins d'Aventurier

Il y a quelques jours, nous avons reçu (ici) de la part de Jimini's des insectes comestibles afin de pouvoir créer une recette, mais aussi et surtout pour découvrir leurs produits qui nous intriguaient (je vous parlerai de notre dégustation dans un prochain billet ;) ) Mini gourmand m'a soufflait l'idée d'intégrer des molitors dans un cake salé. J'ai donc suivi ses instructions en faisant des petits bouchées individuelles (des mini muffins salés) et en glissant quelques molitors dans la pâte. C'est vrai qu'à première... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 08:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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12 mars 2017

Toasts Apéritifs Biscuités

Ces petits toasts gourmands se préparent en moins de 5 minutes. Ce qui vous permettra de profiter pleinement de vos invités :) Le biscuit apporte une touche croustillante très agréable.  Un apéritif gourmand à souhait, apprécié des grands comme des petits :) Si vous souhaitez réaliser ces toasts, il vous faudra : - un paquet de sablés au paprika fumé de Les petits Cagniotes ici - 1 pot de fromage à tartiner ail et fines herbes - 4 tranches de truite fumée Détailler les tranches de truite en lanières. Sur chaque biscuit,... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 11:56 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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