09 mai 2018

Riz Sauté aux Crevettes, Courgettes et Amandes

  Un bon petit plat équilibré et savoureux déniché dans "A chacun ses recettes pour un microbiote en forme" aux éditions Solar. Cette recette nécessite tout de même pas mal d'ingrédients, mais croyez moi, cela en vaut la peine. J'ai trouvé cette recette tellement bonne, que je l'ai refaite pour accompagner de la truite, je n'ai pas mis de crevettes et j'ai remplacé les courgettes par des brocolis. Hummm. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 200g de riz basmati - 20 grosses crevettes... [Lire la suite]

19 février 2018

Tarte au Brie

  Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le terroir de ma région : une tarte au Brie.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra: - 1 pâte brisée BioBleud - 140g de Brie de Meaux AOP - 150g de fleurettes de brocoli - 4 oeufs - 15cl de lait - 20cl de crème liquide - 30g d'amandes effilées Les Accents du Soleil - 1cc de noix de muscade râpée - 1 pincée de sel - poivre du moulin Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les fleurettes de brocoli dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]