09 juin 2018

Nouvel Envoi - Solar Editions

  Hier, il y avait un courrier bien sympa dans ma boîte à lettres : le livre de recettes "Les Tapas !" dans la collection "J"adore" aux Editions Solar. Un bel ouvrage rempli de recettes colorées faciles et sympas à partager qui vont du simple apéritif au véritable repas à partager avec ses convives. J'ai déjà repéré quelques recettes qui me donnent l'eau à la bouche comme les crevettes à l'ail et au piment, les papatatas bravas ou encore la classique tortilla. Hâte de tester tout ça :)   Merci à Solar Editions pour... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Poulet Masala

  Je ne sais pas pourquoi, mais je n'avais jamais osé me lancer dans la préparation d'un poulet masala (massala?). Je pensais à tort que c'était très épicé et surtout compliqué à préparer. Alors, quand j'ai vu la recette dans le livre "cuisiner au robot cuiseur", j'ai acheté tout ce dont j'avais besoin et hop, aux fourneaux (ou plutôt tout au cookeo :D ).  J'ai accompagné ce poulet masala avec du riz parfumé au jasmin. C'était très bon ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes) : -... [Lire la suite]
05 avril 2018

Bricks au Blanc de Poireau, Champignons et Comté

J'ai trouvé cette recette dans le livre "à chacun ses recettes pour un microbiote en forme" aux éditions Solar. Elle est proposée dans la rubrique des entrées, mais j'ai choisi de la servir en guise de plat principal en l'accompagnant d'une salade verte. Pour les personnes intolérantes au gluten, il est conseillé de remplacer les feuilles de brick par une tranche de pain dépourvue de gluten. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes - recette avec mes petites modifications): - 3 blancs de poireau... [Lire la suite]
09 septembre 2017

Nouvel envoi de Solar Editions

Que ce soit l'incontournable Banana Split, le curry d'agneau ou encore la terrine de la mer, les recettes de Bistrot n'auront plus de secrets pour nous grâce au livre "1001 recettes, Cuisine de Bistrot" publié aux éditions Solar. Chaque recette est expliquée étape par étape, de façon claire, toujours illustrée par une jolie photo et à chaque fois avec 4 ou 5 variantes possibles.    J'avais déjà beaucoup aimé le livre "1001 recettes, Gâteaux & Délices" dans lequel j'ai pu testé plusieurs recettes qui nous ont... [Lire la suite]
20 juillet 2017

Royal Chicken Tacos + Concours

  Il y a quelques semaines, Alexia de chez Solar Editions me proposait de participer à un challenge où il fallait reproduire une des recettes extraites de leurs nouveautés. Forcément, moi qui aime les challenges, surtout quand il s'agit de cuisine, j'ai participé avec plaisir. Il fallait choisir entre 4 recettes : biscuits licornes, tarte veggie, couscous Afourou et la recette que j'ai choisi, le Royal Chicken Tacos. Solar Editions vous propose de gagner l'un des 4 livres du challenge en votant pour votre photo préférée.... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 20:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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04 juillet 2017

Nouvel envoi de Solar Editions

  Aujourd'hui, ce n'est pas un mais deux livres de recettes publiés aux Éditions Solar que je vous présente. Pour le premier, il s'agit d'un livre de recettes ultrasimples à préparer au Cookeo : "Cuisiner avec un robot cuiseur" dans la collection "super facile". Parmi les 90 recettes présentes dans l'ouvrage, vous trouverez de quoi préparer un repas complet de l'entrée jusqu'au dessert. Toutes les recettes sont illustrées pas de jolies photos qui vous donnent l'eau à la bouche. Les recettes sont simples, avec des... [Lire la suite]

14 juin 2017

Far aux Pommes

Voici une variante du traditionnel Far aux Pruneaux trouvée dans le livre "1001 Recettes Gâteaux & Délices" publié chez Solar Editions. Cette recette est simple à réaliser, cependant il faut prévoir de la préparer le matin pour le goûter car il y a un temps de repos assez long (1h00+30 min) Plusieurs variantes sont proposées pour cette recette, de quoi satisfaire tous les gourmands : - aux pruneaux : remplacer les pommes par 20 pruneaux - aux pruneaux et aux raisins : 10 pruneaux et 1 poignée de raisins secs préalablement... [Lire la suite]
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05 juin 2017

Langues de Chat

Pour la fête des mères, mini-gourmand avait réalisé de délicieuses crèmes brûlées (clic), et comme dans la recette seuls les jaunes des oeufs sont utilisés, j'avais 4 blancs qui attendaient gentiment au frigo que je trouve comment les utiliser. J'ai donc feuilleté le livre des 1001 recettes de Solar Éditions et j'ai trouvé une recette de langues de chat où 2 blancs d'oeufs étaient nécessaires. J'ai donc multiplié les quantités par 2 pour obtenir une grande fournée de langues de chats maison à grignoter en sirotant mon café :) Je... [Lire la suite]
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10 mai 2017

Fondants au Citron et aux Amandes

Quand j'ai vu cette recette dans le livre "1001 recettes Gâteaux & Délices", elle m'a tout de suite donné envie. Il faut dire que j'adore le citron, surtout dans un gâteau. Je n'avais encore jamais réalisé de fondant au citron, alors cette recette était un bon prétexte pour essayer :) Pour ce premier essai, j'ai divisé les proportions par 2 (sauf pour le zeste). J'ai donc sorti du four 5 beaux petits gâteaux bien dorés. La texture est très fondante (laissez cuire 5 minutes de plus si vous souhaitez obtenir une texture plus... [Lire la suite]
28 avril 2017

Cake à la Cerise et au Lait de Coco

Vous connaissez les gourmands qui n'ont pas pu s'empêcher de faire une recette à peine le livre " 1001 recettes, Gâteaux & Délices " de Solar Editions reçu? Et oui, c'est bien nous !  Nous avons donc jeté notre dévolu sur la recette du "Cake aux fruits rouges et au lait de coco". En guise de fruits rouges, nous avons utilisé des cerises au sirop. Le cake est très moelleux et bien gourmand. A refaire en variant les fruits (il y a d'ailleurs une variante avec de l'ananas et une autre avec de la framboise). Si vous... [Lire la suite]