06 novembre 2017

Gratin de Gnocchis au Chorizo

  Un plat réalisé avec les restes du frigo avant notre départ en vacances la semaine passée. On s'est tout simplement régalés.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 2-3 personnes): - 1 paquet de gnocchis à poêler (soit environ 300g) - 1/2 chorizo (fort ou doux, comme vous aimez) - 1/2 poivron rouge - 1cc de moutarde au piment d'Espelette Ederki - du cheddar râpé (plus vous en mettrez, plus le plat sera gourmand :) ) Préchauffer le four à 180°C. Couper le chorizo en grosses rondelles puis... [Lire la suite]
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27 septembre 2017

Amuse-Bouche de Gaspacho et sa Moule à l'Escabèche

  Une recette plutôt simple et facile à réaliser et qui ravira les papilles des petits et grands gourmands :)  Servi dans des verrines, le gaspacho fait un excellent amuse bouche. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 500g de tomates bien mûres - 1/2 concombre - 1/2 poivron rouge - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1 pincée de fleur de sel au piment d'Espelette Provence Tradition - poivre du moulin - 2CS d'huile d'olive - 1 boite de moules à l'Escabèche Ederki - une poignée de persil... [Lire la suite]
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04 septembre 2017

Porc Sauté aux Légumes

Très peu de préparation pour un plat vraiment délicieux et facile à cuisiner. J'ai utilisé un wok pour faire cette recette, mais un grand fait tout convient tout aussi bien. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 300g de porc (j'ai pris des escalopes) - 2CS d'huile d'arachide - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 360g de haricots verts très fins coupés Ederki égouttés (soit 1 bocal) - 7 à 8 feuilles de chou chinois - 50ml de sauce barbecue Teriyaki au miel Kikkoman - 50ml... [Lire la suite]
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24 août 2017

Nouveau Partenaire - Ederki

Je suis ravie de vous présenter Ederki, mon nouveau partenaire gourmand. Ederki est implanté au coeur du Pays Basque depuis 1942 et propose une large gamme de spécialités culinaires Basques allant de l'apéritif au dessert. Avec les produits Ederki, vous pourrez donc vous régaler autour de Tapas, pâtés, légumes, vins .... Les produits Ederki sont élaborés à partir de matière première de qualité et dans le respect de critères qualité stricts : les viandes sont originaires du sud-ouest, les légumes viennent de France et de... [Lire la suite]
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