10 janvier 2019

Gaufre Liégeoise et Mandarine

  Les gaufres liégeoises au chocolat c'est bon, mais avec des fruits c'est encore meilleur (et surtout plus gourmand :D). J'ai hésité entre la banane et la mandarine. J'ai choisi la mandarine, mais j'aurai tout aussi bien pu mettre un peu de mandarine et un peu de banane, je suis sûre que c'est tout aussi délicieux. La prochaine fois :D    Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (par gaufre) : - 1 gaufre liégeoise nappée choco de la Biscuiterie Bourdon - 1 càc de pâte à tartiner au chocolat - 1... [Lire la suite]

17 décembre 2018

Cookies au Chocolat, Beurre de Cacahuètes et Bretzels

  Quand nous étions au Canada cet eté, nous avons acheté un paquet de Bretzels enrobés de chocolat et garnis de beurre de cacahuètes. Un vrai délice! Nous connaissions déjà les bretzels simplement recouverts de chocolat. C'était déjà excellent. Mais là, avec le beurre de cacahuètes c'est juste indécent de gourmandise 🙂 Mon cher et tendre a acheté un gros pot de bretzels, alors j'en ai profité pour faire une petite recette de cookies inspirée des délicieuses gourmandises dégustées en vacances. J'en ai fait pour un régiment,... [Lire la suite]
13 décembre 2018

Cheesecake et sa gaufre artisanale - Sans Cuisson

J'avais un pot de Philadelphia au frigo (vous aussi vous avez remarqué que j'en achète un peu trop? :D) et très envie de manger un cheesecake léger et aérien. Mais je n'avais pas de biscuits pour faire le fond, alors, à la place, j'ai mis une gaufre artisanale au chocolat et j'ai préparé des cheesecakes individuels. Ils sont délicieux après 6 heures de prise au froid, mais encore meilleurs le lendemain :) Si vous le désirez, vous pouvez napper ces cheesecakes d'un fin filet de chocolat fondu ou d'un coulis de fruits... [Lire la suite]
26 novembre 2018

Bouchée Gourmande à la Guimauve et sa Gaufre Croustillante

  Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas et il est grand temps de penser aux petites friandises qu'on offrira à la famille, aux amis, aux maîtresses ... On peut aussi en préparer pour son propre plaisir :) Attention, les gaufres fines au chocolat de la Biscuiterie Bourdon sont addictives : j'ai bien du en manger 4 ou 5 rien qu'en préparant cette recette :D Alors, imaginez-les surmontées de guimauve et d'une fine couche supplémentaire de chocolat :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour une... [Lire la suite]
19 novembre 2018

Menu de Fêtes avec Prêt à Garnir

Il y de cela quelques semaines, Charlotte de Prêt à Garnir m'a proposé de créer un menu complet avec leurs produits. J'ai donc pris le temps de réfléchir au dit menu, j'ai choisi les produits (j'avais carte blanche), je me suis mise aux fourneaux et voici le résultat : un menu pour 6 personnes réalisé avec les produits de Prêt à Garnir. Ce menu est idéal pour les fêtes de fin d'année, il peut se préparer en grande partie à l'avance (ce qui vous laissera du temps pour profiter de vos invités), il plaît aux petits comme aux grands et... [Lire la suite]
05 novembre 2018

Gaufre Poire et Chocolat

La poire et le chocolat, c'est une grande histoire d'amour pour ces deux là :D Et sur une gaufre, hummmm! Il n'en reste plus une miette ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 gaufres pâtissières de la Biscuiterie Bourdon - 120g de fromage frais (type philadelphia) - 50g de pâte à tartiner au chocolat - 4 poires au sirop Dans un saladier, mélangez le fromage frais et la pâte à tartiner. Placez le mélange obtenu dans une poche munie d'une douille. Détaillez les poires en petits... [Lire la suite]

08 octobre 2018

Gaufres Chocolat Coco

  Comment rendre des gaufres liégeoises encore plus gourmandes que ce qu'elles ne le sont déjà? En les enrobant de chocolat pardi :D  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 gaufres): - 6 gaufres liégeoises de la biscuiterie Bourdon - 200g de chocolat noir pâtissier - de la noix de coco râpée Coupez le chocolat en carrés puis, placez-le dans un bol. Filmez le bol avec du film étirable et faites chauffer 1min30 par palier de 30 secondes en remuant avec une petite cuillère à chaque fois,... [Lire la suite]
01 octobre 2018

Gâteau au Chocolat et au Fromage Blanc - au Cookeo

  Généralement, j'utilise mon cookeo quand je n'ai pas le temps de cuisiner, pour préparer un bon petit plat rapidement ou pour cuire les légumes de ma soupe. Mais la semaine dernière, j'ai eu envie de préparer un gâteau avec, pour voir ce que cela pouvait donner. J'avais une petite appréhension : obtenir un gâteau qui ne ressemblerait pas du tout à un gâteau :D Je suis plutôt agréablement surprise: le gâteau est aéré, moelleux et léger.  J'ai eu l'impression que le goût du chocolat ressortait plus que dans un gâteau cuit... [Lire la suite]
20 juillet 2018

Milkshake au Beurre de Cacahuètes et aux Biscuits

  L'été, mon petit gourmand aime déguster des milkshakes bien frais à l'heure du goûter. Il y a tellement de possibiltés avec les milkshakes, qu'il ne déguste jamais le même. Pour cette fois-ci, c'était un milkshake biscuité :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 1 personne): - 180ml de lait bien frais - 2 boules de glaces à la vanille - 1CàS de beurre de cacahuète - 30g de biscuits au chocolat Placez tous les ingrédients dans un blender et actionnez l'appareil quelques secondes.   Versez... [Lire la suite]
13 juillet 2018

Fondant au Chocolat - Ballon de Foot

  Cela fait déjà plusieurs jours que j'ai envie de préparer un fondant. Les températures étant un peu descendues, j'en ai profité pour allumer mon four et utiliser le fondant au chocolat bio de La Patelière. Et comme nous sommes en plein dans la coupe du monde de football et que mon mini-gourmand la suit assidûment, ce sera un fondant ballon de foot :D J'ai laissé mon gâteau un chouille trop longtemps dans le four (c'est ça aussi de faire 50 choses en même temps ;) ), mais il est tout de même très bon, bien chocolaté et... [Lire la suite]