12 novembre 2018

Soupe de Carottes au lait de Coco

Ça y est, le froid s'est installé et la saison des soupes peut commencer. Quand le froid arrive, je fais des soupes une à deux fois par semaine. J'adore ça. J'aime aussi varier les saveurs, alors pour cette fois-ci, j'ai préparé une soupe aux carottes et lait de coco. Elle est onctueuse, savoureuse et gourmande.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour deux personnes en plat, pour 4 personnes en entrée): - 5 à 6 carottes - 20cl de lait de coco (fonctionne aussi avec de la crème de coco) - 1càc de... [Lire la suite]

02 juillet 2018

Travers de Porc Sauce Hoisin

  En feuilletant mes livres de recettes à la recherche des plats de la semaine, je me suis arrêtée sur une recette de travers de boeuf à la sauce hoisin. J'avais envie de travers de porc...alors je l'ai réalisée avec du porc et non du boeuf : c'était délicieux. Sucré et légèrement pimenté. Un vrai régal.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 150ml de sauce hoisin - 300ml de bouillon de boeuf - 50g de cassonade - 20g de gingembre frais râpé - 2 gousses d'ail pilées - 2... [Lire la suite]
09 mai 2018

Riz Sauté aux Crevettes, Courgettes et Amandes

  Un bon petit plat équilibré et savoureux déniché dans "A chacun ses recettes pour un microbiote en forme" aux éditions Solar. Cette recette nécessite tout de même pas mal d'ingrédients, mais croyez moi, cela en vaut la peine. J'ai trouvé cette recette tellement bonne, que je l'ai refaite pour accompagner de la truite, je n'ai pas mis de crevettes et j'ai remplacé les courgettes par des brocolis. Hummm. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 200g de riz basmati - 20 grosses crevettes... [Lire la suite]
11 novembre 2016

Riz Sauté au Poulet et Curry

Hier, j'ai reçu un produit à tester : les nouvelles marmites de bouillon d'agneau de Knorr. A midi, j'ai donc utilisé une des marmites dans mon riz au curry. Le bouillon relève le goût du plat et ne jure en rien avec le curry ou le poulet. J'en referais, c'est certain :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 parts): 1 marmite de bouillon d'agneau de Knorr 3 escalopes de poulet 1 oignon 30g de raisins blonds 30g d'amandes effilées 2cc de curry doux en poudre 1cs d'huile d'olive 200g de riz 1cs... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 14:12 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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01 septembre 2016

Poêlée de Légumes

    Je fais souvent des poêlées de légumes maison avec ce qui me tombe sous la main. Cette fois-ci, j'avais un poivron dont je ne savais pas quoi faire. Je l'ai donc incorporé à ma poêlée (ça donne un petit croquant qui n'est pas désagréable).   Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 2 personnes en plat  principal, pour 3 en accompagnement): - 2 grosses pommes de terre - 1 petit poivron rouge - 200 à 300g d'haricots verts congelés (j'utilise ceux de chez Bonduelle) - 2CS... [Lire la suite]
Posté par Lilie gourmande à 12:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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