12 septembre 2018

Couronne Feuilletée à la Crème de Marrons et aux Pommes

Une nouvelle fois, je vous propose une recette très simple à réaliser mais qui n'en reste pas moins ultra gourmande :) Cette couronne feuilletée se déguste tout aussi bien tiède que froide. Et pour les plus gourmands, n'hésitez pas à l'accompagner d'une petite boule de glace. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 à 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte feuilletée multicérale - 1 pot de crème de marrons (soit 250g) - 1 pomme bio - du sucre glace Passez la pomme sous l'eau et essuyez-la. Ensuite,... [Lire la suite]

14 juin 2018

Tarte Fine aux Légumes

  Un classique, mais c'est tellement bon :)  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 1 tarte): - 1 pâte feuilletée pur beurre multicéréales - 1 courgette - 1 aubergine - 1 petite carotte - 90g de confit aux aubergines - 2CS d'huile d'olive Faites cuire la pâte au four à 180°C pendant 20 minutes en la plaçant, avec son papier sulfurisé, sur une plaque de cuisson. Posez une seconde plaque de cuisson sur la pâte pour éviter qu'elle ne gonfle. Lavez les légumes. Faites de fines rondelles... [Lire la suite]
24 mai 2018

Tarte aux Poireaux et aux Oignons

  Encore une petite recette de tarte salée. On adore ça chez les gourmands :) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 1 pâte brisée pur beurre - 2 poireaux - 3 oignons - 40g de beurre - 1CàS de farine - 10cl de lait - 20cl de crème liquide - 1 oeuf battu - 50g d'emmental râpé - 1 bouquet de ciboulette ciselée - 1 pincée de fleur de sel - 1cc de noix de muscade râpée - poivre du moulin - 2CàS d'huile d'olive Préchauffez le four à 180°C. Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, égalisez... [Lire la suite]
09 avril 2018

Fourrés aux Pommes et Cranberries

Faciles à préparer, ces fourrés aux pommes et cranberries sont parfaits pour un goûter gourmand. La version avec glaçage rappelle les pop-tarts que les américains dévorent au petit-déjeuner (et dont nous raffolons également chez les gourmands :) ). Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 fourrés): - 1 pâte brisée multicéréales de Biobleud - 2 pommes - 20g de cranberries au jus de pomme de Les Accents du Soleil Pour le glaçage : - 10g de blanc d'oeuf - 30g de sucre glace - des décors en sucre ... [Lire la suite]
08 mars 2018

Quiche aux Champignons

  Aujourd'hui, je vous propose une recette de quiche dénichée dans le livre "1001 recettes, cuisine de bistrot". Une recette toute simple, réalisée avec très peu d'ingrédients et vraiment très bonne. Cuite dans mon tout nouveau four, dont j'apprends au fil des recettes à maîtriser les différents modes de cuisson ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 à 6 personnes): - 1 rouleau de pâte brisée pur beurre  de Biobleud - 100g de champignons de Paris - 1 blanc de poireau - 20g de beurre - 4... [Lire la suite]
19 février 2018

Tarte au Brie

  Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le terroir de ma région : une tarte au Brie.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra: - 1 pâte brisée BioBleud - 140g de Brie de Meaux AOP - 150g de fleurettes de brocoli - 4 oeufs - 15cl de lait - 20cl de crème liquide - 30g d'amandes effilées Les Accents du Soleil - 1cc de noix de muscade râpée - 1 pincée de sel - poivre du moulin Préchauffez le four à 200°C. Faites cuire les fleurettes de brocoli dans une casserole d'eau bouillante... [Lire la suite]
09 février 2018

Nouveau Partenaire - BioBleud

  Je suis ravie de vous présenter BioBleud, mon nouveau partenaire gourmand et Bio :) BioBleud est une entreprise bretonne 100% bio sprécialisée dans les pâtes feuilletées, brisées et pâtes à pizza. BioBleud propose également des galettes de sarrazin, des blinis, des feuilles de bricks ... ainsi qu'une gamme sans gluten. Un petit clic ici pour en savoir plus sur leurs gammes de produits. Vous pouvez retrouver les produits BioBleud dans tous les réseaux de magasins Bio.  J'ai eu le plaisir de recevoir la... [Lire la suite]