13 avril 2022

Crêpes Moelleuses au Yaourt et à la Coco

  J'avais une boisson à la coco dont je ne savais pas trop quoi faire. Finalement, elle a servi pour préparer une pâte à crêpes pour le goûter des gourmands. C'était DE-LI-CIEUX.Moelleuses et parfumées, elles n'ont pas fait long feu.La recette pour une dizaine de crêpes :🔹2 yaourts natures (maison ici, réalisés à la multidélices ) - ça fonctionne aussi avec des yaourts coco ou vanille ou même pumpkin spice🔹230g de farine🔹3 oeufs🔹30g de sucre en poudre🔹300ml de boisson à la coco (j'ai utilisé la boisson de la... [Lire la suite]

11 novembre 2021

Mini Pavlova Coco Passion

  Les fêtes de fin d'année approchant, on commence déjà à réfléchir aux repas festifs. Mais, nous n'avons pas toujours envie de passer un temps fou en cuisine. Alors, on cherche des recettes vite fait bien fait qui ne laisseront pas pour autant nos papilles sur leur "faim" 😉. En début de semaine, j'ai reçu des Meringuettes de la part de Prêt à Garnir. Il s'agit de meringues de 4.5cm prêtes à accueillir toute garniture qui vous fera plaisir. Vous pourrez même vous essayer aux Merveilleux sans vous prendre la tête à faire la... [Lire la suite]
14 septembre 2021

Panna Cotta aux Mûres

  En fin de semaine dernière, nous avons cueilli quelques mûres avec mes gourmands. Après en avoir dégusté quelques unes, j'ai eu envie de faire un bon dessert bien gourmand. Nous voilà donc avec des panna cottas surmontées d'une compotée de mûres 😊.   Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 personnes): Pour la panna cotta: - 20cl de crème liquide à 30% de M.G - 20cl de lait - 40g de sucre en poudre - 3g de gelatine en feuilles - 1càc de vanille liquide Pour la compotée de mûres: ... [Lire la suite]
29 avril 2021

Mini Bouchée Etoile Citron et Fraise

  Comme tous les jeudis depuis maintenant quelques temps, Prêt à Garnir organise un #jeudimarecette sur Twitter (ouvert à tous, n'hésitez pas à partager vos recettes), avec chaque semaine un thème ou un ingrédient à utiliser. Cette semaine, il est demandé de préparer une recette avec un ou plusieurs fruits ou légumes de saison. Les fraises faisant leur apparition sur les étals, ce matin entre deux leçons, nous sommes allés  en chercher avec mini-gourmand.  Grand gourmand voulait que je fasse une charlotte,... [Lire la suite]
28 avril 2021

Mini Trendy Choco à la Pâte à Tartiner

J'adore les minis tartelettes de chez Prêt à Garnir, surtout celles au chocolat 😄 #fandechoco  C'est donc tout naturellement que j'ai agrémenté ces minis trendy avec encore plus de chocolat 😁. J'aurai aussi pu y glisser une touche fruitée comme une rondelle de banane, une cerise au sirop (un peu comme pour une forêt noire) ou pourquoi pas des cubes de poire. Mais je n'avais rien de tout ça 🤣. Ca sera pour une prochaine fois 😉. Leur taille est idéale pour un café gourmand ou pour présenter sous forme de buffet par exemple.... [Lire la suite]
20 avril 2021

Mini Tartelette sablée au Speculoos

La semaine dernière, je feuilletai mes livres de cuisine quand je suis tombée sur une recette de tarte aux speculoos. Elle m'a tellement mis l'eau à la bouche que j'ai filé en cuisine pour la préparer en mini version.  Il ne faut vraiment pas grand chose pour préparer ces mignardises sucrées (qui sont parfaites pour accompagner un café gourmand). Elles peuvent même être confectionnées par les enfants: une occupation gourmande pour les vacances 😉. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - une douzaine de... [Lire la suite]

22 mars 2021

Mousse au Chocolat et au Café

  Dans 2 semaines, nous serons déjà à Pâques ! Comme le temps passe vite. J'ai l'impression qu'hier encore on ouvrait les cadeaux de Noël... Souvent (pour ne pas dire toujours), le dessert de Pâques chez les gourmands est au chocolat. J'ai pris un peu d'avance (il faut bien vérifier que c'est bon 😁) et j'ai préparé des mousses au chocolat et au café joliment présentées dans les tulipes feuilletées sucrées de Prêt à Garnir. Un peu de crumble de cookie, des m&m's et un décor sucré plus tard ... bim bam boum voilà de jolis... [Lire la suite]
23 novembre 2020

Baba à la Clémentine

La semaine dernière, j'ai reçu un nouveau colis de Prêt à Garnir avec, entre autres, des babas-savarins . La dernière fois, j'avais réalisé une version au Limoncello et aux framboises. C'était délicieux, mais j'avais envie de changer. Cette fois-ci, j'ai donc préparé des babas à la clémentine. C'est doux et sucré juste comme il faut.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 personnes): - 6 babas Prêt à Garnir - 6 càc de confiture de clémentine Pour le sirop d'imbibage : - 200ml de jus de... [Lire la suite]
08 septembre 2020

Gâteau aux Nectarines

  Ce week-end, je me suis replongée dans mes bouquins et magazines de cuisine. Je suis tombée sur une recette de gâteau aux nectarines d'un vieux magazine "Elle à table" qui m'a mis l'eau à la bouche. Comme j'avais des nectarines, j'ai tout de suite filé en cuisine pour le préparer. Qu'est-ce que c'était bon 😊.   Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 2 grosses nectarines (environ 400g) lavées, dénoyautées et détaillées en tranches (ils en mettent 6 dans la recette, elles doivent être minis 😄) ... [Lire la suite]
22 juillet 2020

Baba au Limoncello et Framboises

  Avant aujourd'hui, je n'avais jamais goûté à un baba (que ce soit le classique au rhum ou un autre). Ayant reçu des savarins prêts à garnir, c'était l'occasion de découvrir cette gourmandise.  Chéri m'a suggéré de préparé un sirop au Limoncello. J'ai ajouté ma petite touche avec de la framboise. Je trouve que les deux vont très bien ensemble. La crème fouettée adoucit le côté alcoolisé de ce dessert.   Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 3 savarins) : - 3 savarins Prêt à Garnir - 6... [Lire la suite]