Glaces

A l'origine, je voulais faire cette glace dans ma sorbetière, mais elle n'a pas voulu prendre. La faute à ma sorbetière? La mienne car trop impatiente de la mettre en route et je n'ai pas attendu assez qu'elle refroidisse? Toujours est-il qu'elle a fini de prendre dans un bac hermétique placé au congélateur et c'était plutôt réussi (ouf!). J'ai rempli un bac d'environ 1,4L, de quoi faire une petite dizaine de boules de glace. Le bon goût de noisette avec celui du chocolat, c'est excellent :) Si vous souhaitez réaliser cette... [Lire la suite]

Quand nous allons à Strasbourg, nous avons pour habitude de nous arrêter dans le restaurant "Les jambons de Marinette" (dans la ville d'Entzheim) pour y déguster un bon repas. Ils y servent une glace à la cannelle à tomber. Mais, comme nous n'allons pas à Strasbourg aussi régulièrement que nous le voudrions, et que nous ne pouvons donc pas déguster cette délicieuse glace aussi souvent que nous en avons envie, j'ai chercher une recette que je pourrais faire à la maison, pour satisfaire notre gourmandise ;)  Cette recette est... [Lire la suite]

J'ai préparé ces petites crèmes glacées la semaine dernière pour mini-gourmand et la grande gourmande que je suis :) Il faisait vraiment très chaud et nous avions envie de nous rafraîchir avec une bonne crème glacée. Je l'ai faite sans sorbetière (j'en ai une, mais j'oublie toujours de la mettre au congélateur) avec des bananes que j'avais placé au congélateur quelques jours plus tôt (on a la mauvaise habitude d'acheter des fruits et de les oublier, alors je les congèle avant qu'ils ne soient plus mangeables ;) ). Vous remarquerez... [Lire la suite]

  Je sais qu'il ne fait pas chaud, mais on avait envie de glace :) La sorbetière étant dans son carton, j'ai donc fait sans. Prête en 5 minutes chrono :) Pour réaliser cette glace, il vous faudra (pour 4-5 parts): - 350ml de lait - 1 banane coupée en rondelle et congelée - 300g de mangue en cubes, congelée - 10cc de sucre en poudre - quelques pépites de chocolat Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients sauf les pépites. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une... [Lire la suite]