Glaces

Avec l'été qui s'installe, on a besoin de trouver un peu de fraîcheur. Les crèmes glacées sont idéales pour cela, mais si en plus elles sont gourmandes c'est encore meilleur. N'hésitez pas à présenter ces coffee cups pour agrémenter un café gourmand, elles feront leur petit effet.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 8 gourmands) : - 8 coffee cups de chez Prêt à Garnir - de la crème glacée de votre choix (j'ai opté pour de la crème de vanille) - quelques fruits rouges frais ou surgelés -... [Lire la suite]

L'été, mon petit gourmand est friand de glaces, un peu moins de yaourts. Mais si le yaourt est glacé, il le dévore en deux secondes :) Si vous n'avez pas de moule pour confectionner vos bâtonnets glacés, laissez le yaourt dans son pot et plongez en son centre un bâton. C'est tout aussi efficace. Si il vous reste du glaçage au chocolat, vous pouvez le congeler (je le met dans un bac à glaçons). Il vous suffira de le réchauffer au bain-marie pour une nouvelle utilisation. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra... [Lire la suite]

  Avec les grosses chaleurs de l'été, ce que l'on recherche c'est se rafraîchir. Ces glaces à l'eau sont idéales pour prendre un coup de frais et se faire plaisir en même temps. Mon mini gourmand adore ça, et moi aussi :)  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 glaces): - 300ml d'eau de source ou filtrée - 30ml de sirop de cerise griotte Eyguebelle Dans une carafe ou une bouteille, mélangez ensemble l'eau et le sirop. Remplissez les cavités du moule à glace, mettez en place les bâtonnets et... [Lire la suite]

Voilà une recette très rapide à préparer pour les gourmands pressés :)  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (par personne): - 2 gaufres fines pur beurre à la vergeoise de la Biscuiterie Bourdon - de la crème glacée de votre choix (nous avons choisi de la glace au nougat) A l'aide d'une cuillère à glace (ou d'une cuillère à soupe), formez une boule de taille moyenne. Aplatissez-la légèrement, puis placez-la sur une des gaufres fines. Formez un sandwich en plaçant l'autre gaufre fine sur la glace. Pour... [Lire la suite]

A l'origine, je voulais faire cette glace dans ma sorbetière, mais elle n'a pas voulu prendre. La faute à ma sorbetière? La mienne car trop impatiente de la mettre en route et je n'ai pas attendu assez qu'elle refroidisse? Toujours est-il qu'elle a fini de prendre dans un bac hermétique placé au congélateur et c'était plutôt réussi (ouf!). J'ai rempli un bac d'environ 1,4L, de quoi faire une petite dizaine de boules de glace. Le bon goût de noisette avec celui du chocolat, c'est excellent :) Si vous souhaitez réaliser cette... [Lire la suite]

Quand nous allons à Strasbourg, nous avons pour habitude de nous arrêter dans le restaurant "Les jambons de Marinette" (dans la ville d'Entzheim) pour y déguster un bon repas. Ils y servent une glace à la cannelle à tomber. Mais, comme nous n'allons pas à Strasbourg aussi régulièrement que nous le voudrions, et que nous ne pouvons donc pas déguster cette délicieuse glace aussi souvent que nous en avons envie, j'ai chercher une recette que je pourrais faire à la maison, pour satisfaire notre gourmandise ;)  Cette recette est... [Lire la suite]

J'ai préparé ces petites crèmes glacées la semaine dernière pour mini-gourmand et la grande gourmande que je suis :) Il faisait vraiment très chaud et nous avions envie de nous rafraîchir avec une bonne crème glacée. Je l'ai faite sans sorbetière (j'en ai une, mais j'oublie toujours de la mettre au congélateur) avec des bananes que j'avais placé au congélateur quelques jours plus tôt (on a la mauvaise habitude d'acheter des fruits et de les oublier, alors je les congèle avant qu'ils ne soient plus mangeables ;) ). Vous remarquerez... [Lire la suite]

  Je sais qu'il ne fait pas chaud, mais on avait envie de glace :) La sorbetière étant dans son carton, j'ai donc fait sans. Prête en 5 minutes chrono :) Pour réaliser cette glace, il vous faudra (pour 4-5 parts): - 350ml de lait - 1 banane coupée en rondelle et congelée - 300g de mangue en cubes, congelée - 10cc de sucre en poudre - quelques pépites de chocolat Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients sauf les pépites. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger avec une... [Lire la suite]