15 novembre 2018

Muffins Pomme Cannelle Croustillants

Ce que j'ai aimé dans les muffins dégustés lors de nos dernières vacances au Canada, c'était le croustillant sur le dessus. Il apporte cette petite touche en plus qui rend le muffin plus gourmand. J'ai ajouté une pointe de cannelle dans celui-ci pour rappeler celle présente dans le muffin en lui-même (et aussi parce-que j'adore la cannelle :D). Un vrai régal.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 à 14 muffins) : Pour la pâte à muffins : - 100g de beurre pommade - 180g de sucre en poudre -... [Lire la suite]

29 mars 2018

Cupcakes aux Biscuits

Quand il est difficile de choisir entre manger de bons biscuits et déguster un cupcake, on fait un cupcake aux biscuits :D On retrouve le croquant du biscuit aux pépites de chocolat dans chaque bouchée, j'adore ;) J'en ai profité pour tester le glaçage que mon cher et tendre a commandé dernièrement. Facile à préparer, mais je trouve que le goût est vraiment très proche d'une crème fouettée. Pas sûre que j'en rachèterai, mieux vaut une crème fouettée maison ;) Une recette préparée par mini-gourmand :) Si vous souhaitez réaliser... [Lire la suite]
06 décembre 2017

Muffins au Râpé de Jambon et au Comté (Club Ambassadeur)

  Il y a quelques jours, j'ai reçu mon kit ambassadeur pour participer au challenge 1,2,3 notez! organisé par Croquons la Vie. La première recette que j'ai choisi de tester est celle des muffins au râpé de jambon et au comté. Cette recette est rapide à préparer (elle peut même être cuisinée à l'avance, il suffit juste de passer les muffins 2-3 minutes au four avant de servir pour les réchauffer). Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 muffins): - 3 oeufs - 100g de comté coupé en petits dés (j'ai... [Lire la suite]
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30 août 2017

Muffins aux Oignons et aux Lardons Allumettes

Une petite gourmandise salée idéale pour emporter en pique-nique ou pour accompagner une salade. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour une dizaine de muffins): - 2 petits oignons blancs - 75g de d'allumettes fumées Brocéliande - 2CS d'huile de tournesol - 1 oeuf - 150g de fromage blanc - 6Cl de lait - 30g d'emmental râpé - 200g de farine - 2cc de poudre à lever Bio La Patelière - 1cc de bicarbonate alimentaire La Patelière - 1CS de persil haché - sel, poivre du moulin Préchauffer le four à... [Lire la suite]
22 novembre 2016

Muffins aux Pralines Roses

Pour ces muffins, j'ai suivi la recette inscrite au dos des paquets de Pralines Concassées Vahiné.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 muffins): - 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de pépites de pralines roses concassées (100g) - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 150g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 10cl de lait - 125g de beurre fondu Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et les pralines. Dans un autre... [Lire la suite]
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08 octobre 2016

Muffins Marbrés Vanille et Milka

  Allez savoir pourquoi, il reste toujours des chocolats non mangés dans mes placards. Il faut dire qu'entre Noël et Pâques, on en a toujours beaucoup trop. Ils finissent donc très souvent dans un gâteau :) Cette fois, j'ai fait des muffins marbrés au Milka avec un nappage bien gourmand ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 muffins): - 130g de chocolat Milka  - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 200 ml de lait - 250g de farine - 150g de sucre en poudre - 75g de beurre pommade ... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Cupcakes au Chocolat et aux Oreo

    En voilà des cupcakes bien gourmands :) En plus d'être très bon, il sont faciles à réaliser et encore plus faciles à manger :D   Pour réaliser ces cupcakes, il vous faudra : - 110g de farine à gâteau (celle avec la levure incorporée) - 110g de beurre doux à température ambiante (sortez le du frigo au moins 1 heure avant de vous lancer dans la recette) - 110g de sucre en poudre - 1/2CC de levure chimique - 1CC d'extrait de vanille - 2 oeufs - des Oreo (du goût de votre choix) - de la chantilly au... [Lire la suite]
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27 septembre 2016

Muffins Banane et Noix

Comme vous le savez, j'ai pu tester la nouvelle farine Duo de Francine. Cette farine est composée d'un mélange de farine de blé et de fécule de maïs.  Grâce à cette farine, mes muffins à la banane n'ont jamais été aussi légers. Très satisfaite de ce test. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 muffins) : - 5 bananes bien mûres - 200g de farine Duo Francine - 100g de sucre en poudre - 80g de beurre fondu - 1 oeuf - 1 sachet de levure chimique - 20 cerneaux de noix concassés Dans un saladier,... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Muffins Crevette et Chorizo

Hier, j'ai reçu un énorme colis de produits Francine gagnés lors d'un concours cet été. Évidemment, je n'ai pas pu m'empêcher de tester ce que j'avais reçu ;) J'ai eu envie de faire des muffins salés. J'en ai donc fait aux crevettes et au chorizo. A accompagner d'une salade verte ou à servir en apéritif. Pour réaliser cette recette, il vous faudra (pour 9 muffins): - 120g de farine pour gâteaux Francine - 3 oeufs - 50g d'emmental râpé - 1CS d'huile d'olive - 80ml de lait - 200g de crevettes décortiquées et coupées en... [Lire la suite]
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