Bowl Cake Flocons d'Avoine et Chocolat

Depuis quelques jours, je suis repartie dans ma folie des flocons d'avoine 😄 Et j'ai embarqué mini-gourmand avec moi. Il adore le porridge (je lui en fait au chocolat et je lui ajoute des fruits frais ou des amandes avec un peu de pépites qui fondent doucement) et il en demande régulièrement. Mais le week-end dernier, j'ai eu envie de changer un peu et je me suis rappelée avoir vu passer des recettes de "bowl cake" sur mes fils d'actualités instagram et facebook (une sorte de gâteau aux flocons d'avoine cuit au micro-ondes). J'en ai donc cherché un (au chocolat😆). J'ai trouvé celui-ci qui est très simple à préparer et rapide (nickel quand on a pas les yeux en face des trous au réveil et qu'on est pressé). 

Dans la recette originale, il y a du lait végétal et du sucre de coco que je n'ai pas. J'ai remplacé ces deux ingrédients par du lait de vache et de la cassonade (j'en tiens compte dans ma recette).

Je l'ai dégusté chaud.

Si vous souhaité réaliser cette recette, il vous faudra (pour 1) :

40g de flocons d'avoine

1 oeuf

3CS de lait 

1càc de cassonade

1càc de cacao en poudre non sucré

1càc de levure chimique

1CS de pépites de chocolat (environ 20g)

Dans le bol (qui vous servira à cuire votre bowl cake), versez le lait, l'oeuf, la cassonade, le cacao et la levure. Mélangez énergiquement jusqu'à obtention d'une consistance homogène (vous pouvez utiliser un blender).

Ajoutez les flocons d'avoine ainsi que les pépites de chocolat et mélangez rapidement.

Faites cuire au micro-ondes pendant 2 minutes (à 900 Watts).

Laissez refroidir 1 minutes avant de déguster ou de démouler sur une assiette.

Garnissez selon vos goûts et régalez-vous 😉