24 octobre 2018

Momie Moelleuse au Citron

Dans une semaine, c'est Halloween! Je ne sais pas pour vous, mais chez les gourmands, on est "à fond" :D La maison est pleine de toiles d'araignées et de citrouilles, le seau de bonbons déborde de friandises et les goûters prennent soudain un air terrifiant ;) En attendant la chasse aux bonbons du 31, on patiente avec un bon moelleux au citron ... en version momie! N'hésitez pas à faire un petit tour par ici si vous êtes en manque d'inspiration pour le jour J ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 1... [Lire la suite]

22 octobre 2018

Carrot Cake ou Gâteau à la Carotte

 Vous avez déjà goûté au carrot cake? C'est vraiment exquis, surtout avec ces noix qui croquent sous la dent et ce glaçage bien frais. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra : - 300g de carottes - 150g de noix grossièrement concassées - 180g de farine à gâteaux Gruau d'Or - 320g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1/2càc de noix de muscade moulue - 1càc de cannelle moulue  - 1/2càc de sel - 2CàS d'eau tiède - 10cl d'huile de tournesol Pour le glaçage (doublez les doses pour un glaçage plus épais): ... [Lire la suite]
18 octobre 2018

Veggie Cups Oignon et leur Garniture au Saumon

  Comme toujours avec les produits de chez Prêt-à-Garnir, on réussi à préparer un petit apéro gourmand en très peu de temps. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 12 cups): - 12 veggie cups oignon - 50g de fromage ail et fines herbes - 50g de saumon sauvage en conserve - 15g de crème fraîche épaisse - 2 tours de poivre du moulin - quelques brins de ciboulette ciselés Dans un saladier, mélangez ensemble le fromage, la crème et le saumon. Poivrez. Garnissez chaque veggie cup de ce mélange, puis... [Lire la suite]
15 octobre 2018

Tiramisu aux Gaufres

J'ai réalisé ces petites douceurs dans des verrines de taille moyenne, parfaites pour être servies avec un café gourmand.  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 8 gaufres fines à la chicorée de la Biscuiterie Bourdon - 2 oeufs - 45g de sucre en poudre - 125g de mascarpone - 1 tasse de café Réduisez les gaufres en miettes.  Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre puis, sans cesser de fouetter, ajoutez le mascarpone. Montez... [Lire la suite]
11 octobre 2018

Panini au Jambon et Fromage à Raclette

Il y a des jours comme ça où tu n'as pas du tout envie de faire la cuisine, alors tu sors ton pote l'appareil à panini du placard pour le mettre au boulot :D C'était bien bon! Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (par personne): - 1 pain à panini - 1 tranche de jambon blanc fumé - 1 à 2 rondelles de tomate, - 1 à 2 tranches de fromage à raclette - 1càc de moutarde à la tomate et aux olives de Reine de Dijon - 1 appareil à panini (ou un appareil à croques) Ouvrez le pain à panini en deux puis... [Lire la suite]
08 octobre 2018

Gaufres Chocolat Coco

  Comment rendre des gaufres liégeoises encore plus gourmandes que ce qu'elles ne le sont déjà? En les enrobant de chocolat pardi :D  Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6 gaufres): - 6 gaufres liégeoises de la biscuiterie Bourdon - 200g de chocolat noir pâtissier - de la noix de coco râpée Coupez le chocolat en carrés puis, placez-le dans un bol. Filmez le bol avec du film étirable et faites chauffer 1min30 par palier de 30 secondes en remuant avec une petite cuillère à chaque fois,... [Lire la suite]
03 octobre 2018

Pizza Gaufre

  Une façon originale de manger une bonne pizza faite maison : sous forme de gaufre :) Légèrement plus long à réaliser qu'une pizza classique, mais c'est tellement sympa de pouvoir manger en un seul plat deux choses qu'on adore: les pizzas et les gaufres ;) Deux gaufres sont largement suffisantes pour rassasier les petits monstres affamés. Si il vous reste de la pâte, placez-la au frais pour préparer une version sucrée pour le goûter :D : avec de la pâte à tartiner et des rondelles de banane par exemple (elle se congèle aussi... [Lire la suite]
01 octobre 2018

Gâteau au Chocolat et au Fromage Blanc - au Cookeo

  Généralement, j'utilise mon cookeo quand je n'ai pas le temps de cuisiner, pour préparer un bon petit plat rapidement ou pour cuire les légumes de ma soupe. Mais la semaine dernière, j'ai eu envie de préparer un gâteau avec, pour voir ce que cela pouvait donner. J'avais une petite appréhension : obtenir un gâteau qui ne ressemblerait pas du tout à un gâteau :D Je suis plutôt agréablement surprise: le gâteau est aéré, moelleux et léger.  J'ai eu l'impression que le goût du chocolat ressortait plus que dans un gâteau cuit... [Lire la suite]