Les Gourmandises De Lilie

26 février 2018

Nouveau Partenaire - Micronutris

Je suis ravie de vous présenter Micronutris, mon nouveau partenaire. Je peux vous dire qu'il y a un mini gourmand qui les attendait avec impatience :) Micronutris voit le jour en 2011 et devient la première ferme d'élevage d'insectes comestibles en France....

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Tags: apéritif, Sans gluten, apéro, insectes, insectes comestibles, sans colorant, sans conservateur, alimentation durable, micronutris, sans ogm, microdélices

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26 février 2018

Tartelettes Croquantes au Coquelicot - Sans Cuisson

Dimanche dernier, nous avons préparé un petit brunch avec mes gourmands. Pour cette occasion, nous avons concocté quelques gourmandises salées, mais aussi et surtout des gourmandises sucrées (si ça ne tenait qu'à mon petit gourmand, il n'y aurait eu que...

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Tags: confiture, sans cuisson, biscuits, mascarpone, ile de france, les deux gourmands, coquelicot

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22 février 2018

Fish and Chips et sa Mayonnaise Ail et Persil

Voilà une recette que je fais depuis des années et qui est toujours autant appréciée par mes gourmands. Pas tout à fait identique aux Fish and Chips que l'on peut déguster à Londres (si vous en avez l'occasion, allez manger un bout au North Sea Fish sur...

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Tags: poisson, cabillaud, reine de dijon, mayonnaise, moutarde ail et persil, panure, bière

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19 février 2018

Tarte au Brie

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le terroir de ma région : une tarte au Brie. Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra: - 1 pâte brisée BioBleud - 140g de Brie de Meaux AOP - 150g de fleurettes de brocoli - 4 oeufs...

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Tags: fromage, amandes, bio, aop, brocoli, les accents du soleil, BioBleud, pâte brisée, multicéréales, amandes effilées, brie, brie de meaux

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18 février 2018

Nouveau Partenaire - Les Deux Gourmands

Je suis ravie de vous présenter Les Deux Gourmands, mon nouveau partenaire made in Ile-de France ;) Les Deux Gourmands, c'est le projet fou de Louis et Guillaume, deux passionnés qui ont à coeur de faire redécouvrir les richesses du terroir d'Ile-de-France...

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Tags: Miel, biscuits, ile de france, les deux gourmands, terroir

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15 février 2018

Fettucine Maison

Depuis que j'ai une machine à pâtes, je n'arrête plus :) Cette fois-ci, je me suis lancée dans la réalisation de fettucine maison. Très facile à faire (mais un peu long et salissant pour la cuisine tout de même), nous nous sommes régalés. Si vous souhaitez...

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Tags: oeuf, pâtes, huile d'olive, fleur de sel, farine, fettucine

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12 février 2018

Tortilla Fraise, Coco et Chocolat

La semaine dernière, il a fait très froid et quelques flocons ont faits leur appartition. J'avais donc envie de mettre un peu de soleil dans notre assiette, ou plutôt dans notre dessert :) J'ai donc sorti les fraises au sirop qui traînaient dans le placard...

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Tags: Chocolat, fraises, coco, bio, les accents du soleil, cubes de coco, fraises au sirop, noix de coco, tortilla

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9 février 2018

Nouveau Partenaire - BioBleud

Je suis ravie de vous présenter BioBleud, mon nouveau partenaire gourmand et Bio :) BioBleud est une entreprise bretonne 100% bio sprécialisée dans les pâtes feuilletées, brisées et pâtes à pizza. BioBleud propose également des galettes de sarrazin, des...

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Tags: pâte feuilletée, bio, BioBleud, pâte brisée, multicéréales, pur beurre, sans additif, sans colorant, sans conservateur

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8 février 2018

Saumon mariné et ses Poivrons

Une recette simple à faire mais pour laquelle il faudra tout de même penser à préparer la marinade quelques heures avant ;) Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 4 personnes): - 4 pavés de saumon sans la peau - 2 poivrons rouges...

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Tags: citron, saumon, poivron, cumin, Provence Tradition, herbes de provence, gingembre, coriandre

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5 février 2018

Agneau à la Sauce Hoi Sin

Depuis quelques mois, nous avons pris pour habitude de cuisiner des plats aux saveurs asiatiques. Le week-end dernier, nous avons donc testé une recette d'agneau à la saude Hoi Sin tirée d'un des nombreux livres de cuisine qui garnissent ma bibliothèque...

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Tags: sauce soja, eridan, riz thaï, agneau, plat asiatique, sauce hoi sin, riz jasmin