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Dans quelques jours, ce sera Halloween. Nous aimons beaucoup cette fête chez les gourmands. Pas seulement parce qu'on peut manger plein de sucreries :) mais aussi parce que c'est l'occasion de se déguiser en petit monstre, de décorer la maison avec plein d'horribles choses et de faire parler son imagination pour les gourmandises.

Mercredi dernier, nous avons donc fait des petits monstres avec les biscuits préférés du moment de mini gourmand.

Si vous souhaitez réaliser ces gourmandises, il vous faudra:

- des biscuits secs (ici des Speculoos)

- 1 blanc d'oeuf (35g)

- 130g de sucre glace

- du colorant alimentaire vert  Valentine&Patachou

- des vermicelles en chocolat 

- des yeux en sucre

Dans un saladier, mélanger (à l'aide d'un petit fouet ou d'une fourchette) le blanc d'oeuf avec le sucre glace. Ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire vert (jusqu'à obtenir la teinte désirée). Mélanger à nouveau.

Verser le glaçage obtenu dans un verre étroit.

Plonger les biscuits dans le glaçage (à moitié) et retirer l'excédent en secouant légèrement.

Placer les biscuits sur une feuille de papier cuisson avec de parsemer sur chacun d'eux des vermicelles en chocolat (pour faire les cheveux) et des yeux en sucre. Utiliser un vermicelle pour former la bouche.

Laisser sécher à l'air libre jusqu'à ce que le glaçage durcisse avant de déguster.

Régalez-vous :)

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Mon partenaire pour cette recette :

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