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Une recette fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif. Une recette appréciée par les grands comme les petits gourmands :)

 

Si vous souhaitez réaliser cette recette, il vous faudra (pour 6-8 convives) :

- 2 courgettes

- 1 carré de boursin ail et fines herbes

- 1 pot de brandade de morue Azaïs Polito

- quelques brins de ciboulette

Laver et essuyer les courgettes. Les couper en rondelles et retirer le centre (j'ai utilisé un emporte-pièce rond de petite taille).

Dans une bol, mélanger la brandade de morue et le carré de boursin.

Garnir chaque rondelle de courgette du mélange brandade-boursin. Retirer l'excédent.

Parsemer quelques brins de ciboulette ciselée sur les rondelles.

Disposer un pic apéritif dans chaque rondelle et les placer au frais une trentaine de minutes avant de servir.

Régalez-vous :)

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Mon partenaire pour cette recette :

azais