Naans Fourrés au Chocolat

3 juillet 2017

Il y a quelques semaines, je recevais un généreux colis de Gruau d'Or avec notamment un paquet de préparation pour Naan. Sur le paquet, il est écrit "facile et rapide". Ils n'ont pas menti :) Il suffit juste d'ajouter un peu de lait au paquet et de faire fonctionner quelques minutes son robot (ou de mettre la "main à la pâte") pour avoir de délicieux Naan faits maison.

Sur l'emballage, il est noté qu'un sachet (il y en a 2 dans le paquet) permet de réaliser environ 4 naans. J'ai réussi à en faire une petite dizaine car j'ai utilisé un emporte pièce de taille plus petite que celui suggéré.

Vous pouvez les déguster natures, au fromage, ou encore fourrés à la pâte à tartiner :) (j'ai fait moitié natures, moitié fourrés). On a trouvé les naans fourrés au chocolat tellement bons qu'on a mangé ceux natures en les nappant de pâte à tartiner :D

Voici donc la marche à suivre pour fourrer vos naans de chocolat :

Préparer la pâte en suivant les instructions au dos du paquet (1 sachet + 15cl de lait et direction le robot pour 4 minutes)

Étaler finement la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné puis détailler la pâte en cercles (j'ai utilisé un emporte-pièce rond de taille moyenne).

A l'aide d'une petite cuillère, prélever de la pâte à tartiner. La placer dans un ramequin rempli de farine et l'en recouvrir (cela évitera qu'elle colle). Disposer la boule de pâte à tartiner au centre du cercle de pâte à Naan après avoir retiré l'excédent de farine.