Cookies au Chocolat Blanc et Smarties
Avec cette recette, vous allez devenir une star auprès des enfants (si vous ne mangez pas tout à la sortie du four ! ) :)
Pour réaliser 12 cookies, il vous faudra :
- 120g de beurre mou
- 180g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 70g de cassonade
- 1 oeuf
- 100g de chocolat blanc de bonne qualité râpé finement (à l'aide d'un économe par exemple)
- 1CC de levure chimique
- des smarties
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre en poudre et la cassonade.
Ajouter oeuf, farine, levure et chocolat. Bien mélanger.
Tapisser de papier sulfurisé une plaque de cuisson. Y déposer une douzaine de petits tas de pâte en les espaçant (vous pouvez utiliser une deuxième plaque de cuisson).
Déposer quelques smarties sur chaque cookies et enfourner pour 15 minutes (un peu moins longtemps si vous préférez des cookies moelleux).
Régalez-vous :)
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques smarties au moment de la préparation de la pâte.
A noter : les smarties perdent de leur jolie couleur au moment de la cuisson.